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众所周知，日晒法是最古老的咖啡处理方式，没有之一。在其它处理法还未诞生之前，世界上仅有日晒法这一种方式。当时甚至没有“处理法”的概念，就像我们平常晒花生一样，把果实摊开，利用阳光和空气的流动逐步蒸发掉

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

提到奶咖，大家可能最先想到的是液面有着精美拉花图案的拿铁、卡布奇诺，也有人会想到近几年比较流行的Flat white，也就是澳式白咖啡。澳白虽然与拿铁都是「浓缩+牛奶」的组合，但也略有不同，比如澳白的

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

一个“血液里流淌着咖啡”的打工人说：“每天坐上地铁的第一件事，就是在小程序下单一杯咖啡。因为只有喝下咖啡的那刻，一天才算真正开始。”不过，当他尝试的新品越来越多，也渐渐发现，咖啡越来越像奶茶了。不仅能

1970-01-01 · 👁 7 · 评论

这几天，在小编认（努）真（力）上（摸）班（鱼）的过程中，我发现在小红书上越来越多的网友分享了自己成为咖啡师的消息。为什么有这么多人选择加入咖啡师这个行列呢？有人说，高大上、很酷、站在吧台前冲咖啡很有感

1970-01-01 · 👁 92 · 评论

随着国内咖啡市场的不断发展，越来越多的人开始接触并了解到了咖啡这个领域。而在第三波咖啡浪潮的推动下，精品咖啡爱好者们也以手冲咖啡为乐。发展到现在，喜欢手冲咖啡的人也越来越多，那么今天我们就来探讨一下手

1970-01-01 · 👁 73 · 评论

新春佳节到，在忙碌了一年之后，大家也是能够快快乐乐的回家过大年，好好地缓解一年的疲劳。那新的一年，第一杯咖啡也应当是非常的有代表意义的，这不，已经有非常有创新精神的咖啡爱好者开始捣鼓“兔年第一杯咖啡了

1970-01-01 · 👁 75 · 评论

最近，曾经主演过青春爱情剧《亲爱的，热爱的》和电视剧《剑王朝》的中国内地影视男演员李现他在《Cosmo》杂志2月刊的采访中回忆当时在拍完《去有风的地方》之后，想去大理开个咖啡馆。如今，越来越多的明星都

1970-01-01 · 👁 18 · 评论

在咖啡师的日常生活里，总会遇到很多奇奇怪怪的订单，但是作为一名尽职尽责的咖啡师，我们始终坚信顾客就是上帝的原则，如果是客人的要求的话，那就是好的没问题！虽然但是，还是会有很多客人有的时候会提出一些“特

1970-01-01 · 👁 62 · 评论

咖啡越来越受人喜欢，但懂咖啡的朋友，追求的是精品咖啡。精品咖啡与平常的咖啡有什么不同呢?是不是味道比较好呢?精品咖啡又是以什么标准来决定的呢? 精品咖啡相对于平常的咖啡来说，从生豆开始到熟豆再到冲煮的每一个步骤都是经过精细的处理，所以精品咖啡

1970-01-01 · 👁 99 · 评论

为什么越来越多的人想要求职咖啡馆，在咖啡馆工作真的有这么好吗？求职咖啡馆需要什么技能？选择在咖啡馆工作的五大原因 1，咖啡馆环境很多人喜欢去咖啡馆的原因无非是贪念咖啡馆的环境，认为在咖啡馆工作氛围比较轻松，日本有一位求职咖啡馆的学生表示

1970-01-01 · 👁 170 · 评论

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