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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从未尝试过挂耳包咖啡的人，可能会害怕咖啡过于苦涩，但其实懂得选择喜欢的咖啡豆加上冲泡方式正确，不但不会苦涩反而更能品味到咖啡的纯粹风味。挂耳包咖啡由来滤挂式咖啡，

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巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏的大名）而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精，盛产优质咖啡的国家了。巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）碧绿湖畔有大树、沁凉微风的水气轻抚著脸颊，传来邻近葡萄园甜美的果香，伴随生津柑橘与香草植物气息用来形容这一批次的风铃草非常合适。风铃草庄园（La Campanula Estate）其实

1970-01-01 · 👁 115 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这座庄园座落在Chimaltenango省内Patzun非常特别的地区，此地区座落在阿卡特南果（Acatenango）与阿提特兰（Atitlan）两大咖啡产区之间，但其年产量稀少因此并不被列为一个独立的

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）都是黑咖啡，究竟冷萃咖啡的魅力在哪里？2016年初，此股冷萃风潮(Cold Brew)从美国席卷全球，连咖啡连锁品牌星巴克也将冷萃咖啡列入店面热销品。当咖啡迷的人生，从关心咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作冰滴咖啡建议选用单品豆为佳，以10秒七滴的慢速滴滤约6-8小时，这种长时间低温萃取的方式让咖啡粉百分百浸透湿润，有效去除苦涩及单宁酸，咖啡呈清澈琥珀色，口感浓郁滑顺、不

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：埃塞俄比亚西达摩贝凯多日晒 G1 产区： Sidama西达摩省Dara Zone达拉区生产者：贝凯多小农合作社品种：当地古优原生种(Heirloom) 海拔：1800~2200公尺风味叙述：热带水果、核枣、茶感凯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：埃塞俄比亚水洗耶加雪菲洁蒂普可可娜处理厂G1 产区：基迪欧区洁蒂普镇品种：当地古优原生种(Heiroom) 海拔：1900-2100公尺处理法：传统水洗处理法风味叙述：花香.桔子.绿茶.饼干自从20

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）马拉威秘苏库峰艺妓日晒 1850M Malawi Misuku Geisha Natural 1850M 艺妓几乎是近年来高贵咖啡的代名词,尤其是巴拿马艺妓,很难找到平价的豆子.这是因为巴拿马艺妓产量少,生产成本高,再加上风味独

1970-01-01 · 👁 171 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡小木屋庄园日晒处理法 Colombia Huila Finca La Cabaa Natural 日晒处理法往往可以表现出咖啡丰富的层次与风味, 所以近年来传统上以水洗为主的区域, 也逐渐开发一些日晒品项. 哥伦比

1970-01-01 · 👁 204 · 评论

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