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杭州生意“最差”的咖啡店,一周只营业24小时?

杭州生意“最差”的咖啡店,一周只营业24小时?

6月6日,据钱江晚报的报道:近日,在中美洲北部国家萨尔瓦多举行了世界级的咖啡赛事-----“El Salvador COE 2023”,这是全球最高规格、最专业的咖啡生豆赛事。这次比赛十三位评审中,有

1970-01-01 · 👁 58 · 评论
2020年玻利维亚92分夺得总统杯大赛冠军 微批次塞尔索梅塔瑰夏

2020年玻利维亚92分夺得总统杯大赛冠军 微批次塞尔索梅塔瑰夏

Invalsa的特色和独特之处在于我们提供的玻利维亚咖啡。所有这些咖啡都是直接从Caranavi地区的生产商那里购买的(放大在下面的地图上可以看到该地区!),然后用在我们位于玻利维亚拉巴斯的总部和拔罐实验室的手提袋装杯装。 我们与所有生产合作伙伴都有长期

1970-01-01 · 👁 213 · 评论
咖啡赛事越来越多 赛事的冠军以及评审头衔代表了什么?

咖啡赛事越来越多 赛事的冠军以及评审头衔代表了什么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来咖啡相关赛事可以说风靡全球,国内也不例外。究竟目前有多少种咖啡赛事呢?大概连我都记不住了。每举办一个竞赛,就会随之产生一个冠军,当然,还有很多的决赛选手和评审,

1970-01-01 · 👁 133 · 评论
卢旺达咖啡评审日志﹕出口的困难

卢旺达咖啡评审日志﹕出口的困难

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 既然大家都觉得6号咖啡豆好喝,而导致它被淘汰的薯仔味瑕疵只是偶发事情,不如我们把这落选批次买下吧。那么好的咖啡,被当成商用级别售卖太不值了!维也纳咖啡学院(Vienna School of Coffee)的院长

1970-01-01 · 👁 114 · 评论
卢旺达咖啡评审日志﹕马铃薯味瑕疵

卢旺达咖啡评审日志﹕马铃薯味瑕疵

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各位评审,6号样本确认有薯仔味瑕疵(Potato Defect,PD),需即时淘汰。主评判的声音打破了杯测会场的宁静。过去3天的赛事也有不少咖啡因瑕疵而被淘汰。但不同的是,会场内的众人似对6号咖啡尤有好感

1970-01-01 · 👁 115 · 评论
江西:章贡区就业局参加2017年创客咖啡工场第一期项目入驻评审会

江西:章贡区就业局参加2017年创客咖啡工场第一期项目入驻评审会

近日,赣州创客咖啡工场路演厅举行了2017年第一期项目入驻评审会。章贡区就业局参加评审会,评审嘉宾还有团区委领导,创客平台创始人、天瑞基金风投部领导及相关专业人士等。入驻路演有单身村APP、慧兰谷、赣州淘京电子商务有限公司、客商惠等六家创业团队。

1970-01-01 · 👁 65 · 评论
WBC世界咖啡师大赛评审细则|评分细节|注意事项

WBC世界咖啡师大赛评审细则|评分细节|注意事项

WBC比赛是从2000年开始的世界性的咖啡比赛。 之所以把WBC的比赛规则详细的介绍给coffeeing的朋友,希望大家能对这个比赛本身有一个正确的认识。 世界咖啡师比赛组委会是一个在英国伦敦注册的非营利的组织,主要负责组织世界咖啡师比赛。该公司的董事会是由美

1970-01-01 · 👁 162 · 评论
WBC世界咖啡师大赛评审细则 注意事项

WBC世界咖啡师大赛评审细则 注意事项

WBC比赛是从2000年开始的世界性的咖啡比赛。2006年的世界咖啡师比赛是在今年5月份在瑞士波恩举行的。共有39个国家的选手参加比赛。 之所以把WBC的比赛规则详细的介绍给coffeeing的朋友,希望大家能对这个比赛本身有一个正确的认识。 世界咖啡师比赛组委会是

1970-01-01 · 👁 111 · 评论
咖啡比赛知识 WBC咖啡师大赛评委评审手册

咖啡比赛知识 WBC咖啡师大赛评委评审手册

第一部分 技术评分标准 评分手册是参加BARISTA大赛评审的一个纲要。所有的BARISTA大赛的评判都应该熟悉这个标准。每个人除了要经过亲自实践培训外也要经过一个书面的测试才能成为BARISTA大赛的合格评判。BARISTA大赛的认证的有效期只有几年。 7个评判会对每

1970-01-01 · 👁 126 · 评论