烘焙是咖啡豆从青色的生豆变成褐色熟豆的过程~烘焙时间越长,受热时间也越长,咖啡豆颜色逐渐变深。不同时间出炉的咖啡豆表面会呈现不同颜色,这种情况在前街咖啡被称为咖啡的烘焙程度。目前世界上最大的咖啡贸易协
1970-01-01 · 👁 169 · 评论哥伦比亚的白山庄园的紫色卡杜拉,豆种听起来就有点梦幻。它第一次被发现是在哥伦比亚蕙兰的咖啡农罗德里格的农场里。他和女儿一起负责白山庄园和进步庄园的咖啡种植。 咖啡和粮食一样都是大自然的礼物。实验农场里2000棵咖啡树中仅有26棵出现突变,仅占0.13
1970-01-01 · 👁 116 · 评论萨尔瓦多咖啡介绍: Nejapa农场由圣何塞名人堂的Gloria Rodriguez所有,这是我们第一次能够获得这款咖啡,非常高兴能与您分享。 远在50年代由Gloria的父亲JosMaraRodrguezHerrera继承,当时该物业仅用于挤奶用途的牛,而JosMaria开始种植波旁品种的咖啡,他
1970-01-01 · 👁 134 · 评论在玻利维亚,咖啡生产传统上集中在Yungas地区,那里郁郁葱葱的亚热带植被和环境条件有助于生产我们都知道和喜爱的优质玻利维亚咖啡。 卡拉纳维位于拉巴斯市北部 - 距首都150公里,是玻利维亚咖啡生产中心。肥沃的土壤和高度使玻利维亚有可能生产出色彩独特的
1970-01-01 · 👁 126 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉(Caturra)是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种,于1937年在巴西被人们发现,它的树体没有波本高大,更加矮
1970-01-01 · 👁 133 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) NO.2 水洗 巴西咖啡 一款甜感和巧克力风味并存的温润咖啡 THE FARM 若说埃塞俄比亚是世界最大的阿拉比卡基因仓库,巴西就是世界最大的阿拉比卡品种改良与创新中心。卡杜艾是新世界
1970-01-01 · 👁 123 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马波奎特 日晒豆- Emporium Estate恩波理安庄园黄色卡杜艾、帕卡玛拉、铁皮卡风味? 咖啡历史上有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡,这个观点直到近几年举办的年度国际杯
1970-01-01 · 👁 101 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) #有着巧克力焦糖,樱桃汁感,肉桂香料风味的巴西西里澳庄园红色卡图艾# 酷热的天气坐著不动也会出汗,但今天早上却与这些豆子拼个大汗淋漓,这支豆子就是我们coco 家的配方豆其中
1970-01-01 · 👁 77 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉(Caturra)是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种,于1937年在巴西被人们发现,它的树体没有波本高大,更加矮
1970-01-01 · 👁 165 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西是全球最大的咖啡生产国约占咖啡产量的33%,但由於巴西位处热带雨林区,地势较为平坦少有高海拔的山林,大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区,并且没有太多的树荫作为遮
1970-01-01 · 👁 106 · 评论