专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 故事要回溯到一百多年前的19世纪,那时印度还是英国殖民地的时代。从印度生产的咖啡被装船运往英国。在苏伊士运河开通之前,从印度到英国要绕道非洲南端的好望角,穿越印度洋、大
1970-01-01 · 👁 180 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡 的历史? 美式Americano 的缘由? 美式咖啡 怎么制作? 如果你在澳大利亚,点一杯长 黑咖啡 (Long Black)。在美国的某些州,点的时候要叫意式咖啡(Italiano)。但在世
1970-01-01 · 👁 92 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+公司 Perci Red红展望 N2 Level 95的名字缘由和风味口感特征? Ninety Plus Gesha Estates - Panama 1400-1800m 名称由来:红处理对Perci的影响跟红玻璃窗口里看美丽日落一样。
1970-01-01 · 👁 146 · 评论巴布亚新几内亚 天堂鸟咖啡缘由?因为国鸟多,所以咖啡豆叫天堂鸟? 巴布亚新几内亚是南太平洋西部的一个岛国,是大洋洲第二大国,属英联邦成员国,包括新几内亚岛东半部及附近俾斯麦群岛、布干维尔岛等共约600余个大小岛屿。国名由巴布亚和新几内亚两部分组
1970-01-01 · 👁 174 · 评论夏威夷最早的定居者在公元300年-400年的时候到达这里,历史学家猜测他们来自马科萨斯群岛。人们分散成不同的部落在岛上居住,并由世袭的酋长领导。最早的夏威夷居民创造了夏威夷丰富的音乐文化,虽然没有太多的文字保存下来。 而欧洲人发现夏威夷则是纯属偶
1970-01-01 · 👁 121 · 评论咖啡中的绅士苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆。 17世纪,荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年,一次大规模的灾难袭击印尼诸岛,咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树,人们不得不放弃
1970-01-01 · 👁 80 · 评论今夏最流行的咖啡制作方式,要数拥有百年历史、但一直被人们淡忘的冰滴咖啡。这种咖啡制作简便,你完全可以在家里尝试。但为什么这个偏冷门的咖啡制作方式能够引起咖啡爱好者和咖啡师的广泛关注呢? 2014年的咖啡界潮流涌动,首先是Flat White咖啡大行其道,
1970-01-01 · 👁 183 · 评论哥伦比亚 红酒处理法 目前地球上所有咖啡产地中,极少数成功试验出的类红酒处理法。经过多年的测试终于让这种处理方式能够控制咖啡中的酸质结构。通过类似红酒处理法发酵的咖啡,大大增强了咖啡中的甜感,干净度和多层次的复杂并且优雅的酸质。这种发酵方式
1970-01-01 · 👁 139 · 评论尽管美国人「酗」咖啡举世闻名,不过他们平均每年喝掉的咖啡量却不及1946年的一半,显示美国咖啡市场还有很大的拓展空间。 With coffee consumption on the rise again, the numbers suggest that despite appearance, the market is far from saturated, an
1970-01-01 · 👁 172 · 评论泰摩特派记者饭团 打入咖啡圈内部,出生入死 终于完成了党和人民的光荣使命 咖啡圈那些不为人知的秘密 咖啡豆之间千丝万缕的关系 为!您!揭!晓! 1930年在巴西圣保罗 红波旁与黄皮波图卡图经过多次结合 于1952年诞下黄波旁,他也从未让父母失望 他比他父母更适
1970-01-01 · 👁 76 · 评论