在《为什么现在的咖啡大都是酸》的文章里,前街咖啡谈到大多数咖啡为什么会带酸感,以及这种酸从何而来。许多朋友表示理解了“咖啡为什么要酸”,但又会疑惑“咖啡为什么会酸”。其实答案很直接:咖啡天生富含酸味物
1970-01-01 · 👁 3 · 评论洪都拉斯咖啡产区介绍: 中美洲中心的一个美丽的小国。它的地理位置和风土条件非常适合种植咖啡——事实上,按产量计算,它是世界第五大咖啡生产商(ICO,2017年)。 尽管贫困率很高,咖啡叶锈病也很
1970-01-01 · 👁 85 · 评论阿拉比卡咖啡介绍: 生态与生长条件 所有种咖啡的自然栖息地都是非洲热带森林。咖啡是一种适应热带高地(阿拉比卡)和低地(罗布斯塔)不同生态生理条件的优良种植作物。 海拔和纬度都会影响最佳或接近最佳的土
1970-01-01 · 👁 248 · 评论在对全球最好的咖啡进行排名时,只有少数重要的咖啡种植区经常名列前茅。最著名的国家之一当然是肯尼亚。咖啡专家认为肯尼亚豆因其饱满的身体和精致复杂的风味而成为精英中的精英。而这绝非偶然。肯尼亚农民有很多不
1970-01-01 · 👁 15 · 评论卢旺达咖啡融合了甜味,黄油和焦糖味,带有令人惊讶的柑橘和水果味。这种风味的融合是微妙平衡的,以创造一种复杂和不寻常的咖啡风味,感觉几乎是自然的。一旦你尝试了这种咖啡,很难想象咖啡品尝会更好!卢旺达咖啡
1970-01-01 · 👁 157 · 评论在咖啡界,人们对牙买加蓝山咖啡充满敬畏。其顺滑的坚果味被公认为世界上最好的口味之一。当有人告诉你每磅60美元的咖啡时,这可能是你脑海中浮现的第一个问题。好吧,首先,咖啡的名字来自同名的牙买加蓝山(不要
1970-01-01 · 👁 40 · 评论肯尼亚有多少个咖啡庄园和产区种植海拔环境介绍主要由大型农场(Estate)和合作社(Cooperatives)两个类型。前者一般种植面积较大、拥有独立的咖啡处理设施。大多数的咖啡生产由数量众多的小农户
1970-01-01 · 👁 161 · 评论前街咖啡今天来跟大家讲讲什么是日晒红樱桃 耶加雪菲红樱桃 日晒 G1 国家:埃塞俄比亚 地区:耶加雪菲 处理厂:阿勒特兰 海拔:2300m 品种:当地原生种 处理法:日晒处理 风味:莓果、柠檬、草莓、发酵酒香 耶加雪菲红樱桃 红蜜 G1 产区:耶加雪菲 idido 种
1970-01-01 · 👁 196 · 评论肯亚的平均种植海拔是1600-2100米。因为地理位置处在热带地区,因此每年有2个雨季能收成2次。 这范围的高度适合咖啡豆慢慢发展风味。由于山区温度较低,咖啡果的成长较慢,咖啡豆的芳香成分得到充分发展, 果酸味更明显,质地也较硬。这片土质肥沃似月弯形的
1970-01-01 · 👁 196 · 评论哥斯达黎加咖啡 三种令人惊奇的技术可以生产出这种令人困惑的饮料 1.哥斯达黎加咖啡树立了洗涤(湿加工)中美洲明亮咖啡的标准。它们在令人敬畏的火山土壤中生长良好。这两个因素共同产生了一种非常明亮,非常干净的咖啡。最好的哥斯达黎加咖啡带有一点浆果
1970-01-01 · 👁 113 · 评论