巴西 法赞达庄园 日晒 地区:圣保罗 农场:庄园Recreio 海拔:1200M 品种:黄波旁 处理法:日晒 风味:花生酱、葡萄果冻、具有平衡的酸度。 名称 Seletivo Natural(Seletivo是葡萄牙语中的 Selective (选择性))既指用于收获咖啡的方法,也指用于加工咖啡
1970-01-01 · 👁 79 · 评论蓝火山庄园位于哥斯达黎加中部的阿拉胡埃拉省,庄园坐落于哥斯达黎加西部Azul火山,已经有一百多年历史。整体是家族式管理,致力于做世界上最好的咖啡。以微批次豆种为主,各种处理方式均有优秀生豆。庄园主是第5代咖啡农Don Alejo Castro,他的家族19世纪就
1970-01-01 · 👁 152 · 评论本支咖啡出产自哥伦比亚COE竞拍常胜庄园圣伊西德罗。圣伊西德罗位于哥伦比亚南部咖啡产区的蕙兰省,目前咖啡种植面积约8公顷,小规模、精致化种植处理的方式,使得庄园在COE竞赛中屡屡获奖。 农场 San Isidro Chacaya和Los Lirios是家族经营的咖啡种植园,在
1970-01-01 · 👁 126 · 评论百年历史庄园索诺拉位于哥斯大黎加的中部谷地产区,咖啡生长在被植被环绕的黄景中,为品质提供了绝佳条件。庄园占地约100公顷的,其中45公顷为咖啡种植区,并有丰富的原生林提供咖啡树良好的遮荫,另外35公顷为野生森林保护区,其馀土地则是以栽种甘蔗为主,
1970-01-01 · 👁 119 · 评论巴西百年传奇的咖啡庄园Sertao庄园 巴西奥尼卡咖啡隶属于Sertao家族庄园,Sertao庄园创建于1912年,是一个具有百年历史的传奇家族咖啡庄园,位于巴西米纳斯的卡蒙(carmode minas)地区,也是该地区首批种植咖啡树的庄园之一。 Sertao庄园因其高海拔、多山的地
1970-01-01 · 👁 145 · 评论Rinaldo de Castro Junqueria是占地280公顷的Fazenda Furnas的所有者,其上种植了200公顷咖啡。他在自己的农场种有黄波旁,黄Catucai和Yellow Catuai和Red Catuai,也种一些香蕉。 他的曾祖父是一家咖啡农场的工人,祖父是家庭中第一个拥有咖啡农场的人,该
1970-01-01 · 👁 126 · 评论夏威夷咖啡豆 的分级很特别,有别于牙买加蓝山咖啡豆,NO1反而不是最高等级,Extra Fancy才是最上等。 夏威夷咖啡豆分级如下: Extra Fancy-颗粒大小为19目以上,每300公克仅容许8个完整的缺点数 Fancy-颗粒大小为18目,每300公克仅容许12个完整的缺点数 No.
1970-01-01 · 👁 118 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Elida Estate 巴拿马艾丽达庄园 产区:巴拿马波奎特产区 庄园:艾利达庄园 海拔:1850米 品种:铁皮卡 处理方式:日晒 01 | 产区介绍 波奎特产区 波奎特Boquete是奇里基省C
1970-01-01 · 👁 166 · 评论Panama Elida Estate 巴拿马艾丽达庄园 产区:巴拿马波奎特产区 庄园:艾利达庄园 海拔:1850米 品种:铁皮卡 处理方式:日晒 01 | 产区介绍 波奎特产区 波奎特Boquete是奇里基省Chiriqui的一个镇,坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近,靠近着名的巴鲁Baru
1970-01-01 · 👁 196 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是世界上流行最广泛的的饮料之一,最有商业价值的品种是阿拉比卡及罗布斯特。本文选取云南小粒阿拉比卡咖啡和印度罗布斯特咖啡作为两大种系的代表,研究了不同 烘焙程度 两种
1970-01-01 · 👁 150 · 评论