世界各地有许多咖啡品种,我们不能希望在一篇文章中涵盖所有咖啡品种。但是,我们将快速浏览一些最着名或最值得注意的阿拉比卡品种。 Typica Typica咖啡是最早和最重要的咖啡品种之一,已经存在了几个世纪,并产生了许多其他咖啡。值得注意的Typica品种包括J
1970-01-01 · 👁 159 · 评论关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西风东渐以来,咖啡在中华大地生根发芽,继而经过百年的发酵,形成了今天的中国咖啡文化。当前,随着生活节奏的加快,许多年轻人习惯冲泡咖啡,商务人士则喜欢去咖啡馆谈工作。另外,有些
1970-01-01 · 👁 73 · 评论据外电报道:应用食品科学公司(Applied Food Science Inc.)已获得一项专利,该专利技术能大大增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质含量。 该技术包含两个加工步骤:第一步是利用水萃取技术将咖啡生豆中的多酚类化合物提取出并溶于水中,第二步是将提取过多酚类化合
1970-01-01 · 👁 78 · 评论今天,不仅咖啡产业的全球化市场正在发生变化,而且咖啡文化中所包含的健康观念也因此得到了更广泛的传播。 很早以来,人们就知道咖啡可以提神,喝咖啡也因此作为一种生活方式而风靡全球。最近,美国科学家发现,除可提神外,咖啡含有高成分的多酚化合物(Pol
1970-01-01 · 👁 85 · 评论咖啡成为人们众多周知的一词,随之咖啡的作用有很多。咖啡可降低心脏病发病率,也能保证血压稳定,但前提是男女有别。据国外一个网站近期报道,知名科学家研究发现:咖啡因对男性的影响更大。让我们共同见证咖啡的神奇功效,也了解咖啡因对性别的反应变化。
1970-01-01 · 👁 155 · 评论