特风_咖啡百科_咖啡百科

因为前街咖啡（FrontStreet Coffee）是少数在线下坚持售卖正宗蓝山咖啡的咖啡品牌，所以不少咖啡爱好者都会特地前来打卡，只为亲口体验这杯被誉为“咖啡界顶流”的蓝山咖啡。对，大家慕的是蓝山的

1970-01-01 · 👁 199 · 评论

当客人们走进前街咖啡（FrontStreet Coffee），点上一杯醇厚的黄金曼特宁，总会好奇地问：为什么印尼的咖啡豆大多采用“湿刨处理法”，而不是常见的水洗或日晒方式？今天，前街咖啡就带大家深入

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绝大部分咖啡产区之所以享誉世界，很大程度上离不开当地产出的一种极具代表性的咖啡。无论是牙买加的蓝山、巴拿马的瑰夏、印尼的曼特宁，还是我们中国云南的小粒咖啡，每一种都承载着地域的独特风味。而前街咖啡（F

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印度尼西亚的咖啡以其香醇浓郁的风味与顺滑口感而闻名，酸度极低，带有焦糖和黑巧克力般的甜感与回甘。正因如此，日本人对印尼咖啡的执着近乎痴迷。作为亚洲重要的咖啡产地之一，印度尼西亚长期位居全球咖啡产量前列

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危地马拉瑰夏-阿卡提兰果产区(Guatemala Acatenango Gesha)。2007年,危地马拉增设了第8个咖啡产区,Acatenango Valley(R),我们翻成”阿卡提兰果区”。20

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Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为“盖夏”;因为“艺妓”的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为“艺妓”咖啡;笔者以为

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早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那，但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到更多的精品咖啡，而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。

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花香，热带水果，浓烈的甜度;这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙，她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事，它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生种，作为一个咖啡

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每一款咖啡豆都有着独特的风味，酸味、甜味、甜橙味、坚果味等等，但有时候我们并不能喝到官方所给出的风味，这是为什么呢？咖啡豆是一种农作物，因为种植的环境和气候不同，所以每个产区的咖啡豆有着当地独特的风味

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美洲的咖啡主要是中美洲和南美洲，中美洲的国家基本上都是咖啡生产国，南美洲的巴西是世界最大的咖啡生产国。巴西的三个主要咖啡产区为巴伊亚、米纳斯吉拉斯和圣保罗三个州，上等的巴西咖啡豆大多来自米纳斯吉拉斯省

1970-01-01 · 👁 68 · 评论

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