谈及美洲咖啡豆,有世界第一产量的巴西、因瑰夏闻名的巴拿马、以蜜处理著称的哥斯达黎加等产国以外,危地马拉也是绕不开的产国。独特的危地马拉的咖啡会带有些许烟草味,或者些许炭烧烟熏味,也或者两者皆有。可能会
1970-01-01 · 👁 21 · 评论印尼 林东 Suku Batak 产地:印度尼西亚苏门答腊 省区域:林东 农场: 林通尼胡塔(鸟羽湖) 品种:Ateng,Djember和Garundang 海拔:1200-1400米 处理:湿刨 风味甘露,草药,烟草和糖浆状的醇度 苏门答腊林东苏库巴塔克人来自Provinsi Sumatera Utara(北
1970-01-01 · 👁 135 · 评论危地马拉 SHB 水洗 品种:波旁 产区:安提瓜 海拔:1400-1700M 处理法:水洗 风味:烟熏 香料 巧克力 危地马拉安提瓜 地理条件 危地马拉安提瓜,危地马拉位于南北美洲之中央。安提瓜岛(Antigua)是咖啡的着名产地,丰富的火山土壤,低湿度,强烈的太阳光和
1970-01-01 · 👁 97 · 评论大多消费者认为深度烘焙的咖啡豆风味浓郁,所以咖啡因含量较高,但事实相反,浅度烘焙实际上咖啡因的浓度略高。哪一种程度的烘焙是最好的实际上是一种个人的选择,有时会受到国家或地区偏好或地理位置的影响。 深色烘烤必须经过称为第二道裂缝的烘烤过程。换
1970-01-01 · 👁 219 · 评论蒙特克里斯托咖啡以古巴雪茄的知名品牌命名,专门用于古巴雪茄的完美搭配。但是,不要认为这种古巴咖啡只保留给烟草爱好者,而是将其视为一种罕见的高品质咖啡,可以在一天中的任何时间享用。但是很多人喜欢的还是 古巴水晶山咖啡 。 在口感上,烟草的痕迹,
1970-01-01 · 👁 177 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古巴咖啡的栽植可追溯至一七四八年,但经济效益敌不过烟草,所以也不如烟草普遍,知名度也比古巴雪茄低。 古巴最好的咖啡是图基诺(Turquino)或特级图基诺(Extra Turquino) 图基诺
1970-01-01 · 👁 164 · 评论后来当轮船取代帆船后,由于运送时间缩短,人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆
1970-01-01 · 👁 117 · 评论后来当轮船取代帆船后,由于运送时间缩短,人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆
1970-01-01 · 👁 136 · 评论后来当轮船取代帆船后,由于运送时间缩短,人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆
1970-01-01 · 👁 97 · 评论印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心,岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品。但是,苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目,该咖啡与爪哇咖啡相似,只是颗粒稍重一些。曼德海令(Mandheling)和安科拓拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重视,前者甚至被誉
1970-01-01 · 👁 114 · 评论