很多品尝过意式咖啡的小伙伴都会屈服于它的浓郁风味、悠长余韵。但是,意式咖啡机并不是所有家庭都能拥有一台的。有的小伙伴会前来前街问咖啡师,怎么才能够在家里制作出浓郁的咖啡?并且用于制作能进行拉花的牛奶咖
1970-01-01 · 👁 337 · 评论咖啡常识介绍: 有不酸、不苦,且香醇的咖啡吗? 咖啡浅烘焙偏酸,深度烘焙偏苦,那么中度烘焙有没有可能既不酸也不苦呢?到目前为止我们没烘焙出来过这样的咖啡。实际上酸与苦是组成咖啡基本味道的两个因素,如果没有了这两种味道,咖啡就会少了些什么。 蓝
1970-01-01 · 👁 204 · 评论法式压滤壶 与虹吸壶有什么区别:冲泡的咖啡风味有什么不同之处?哪个冲泡好喝? 法式压滤壶: 大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。 起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器
1970-01-01 · 👁 166 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从2014年以来,也门就陷入了连年无休的战乱之中,上周,设在日内瓦的世界经济论坛发布了全球各经济体的竞争力排名,也门排在第137名位居最末,世界经济论坛称也门是一个由于内战、
1970-01-01 · 👁 190 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法式压滤壶: 大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。
1970-01-01 · 👁 69 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自11世纪开始,人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进,时至今日,人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯手冲咖啡,过程可复杂如虹吸式咖啡壶,亦能简单如
1970-01-01 · 👁 209 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自11世纪开始,人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进,时至今日,人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯单品咖啡,过程可复杂如虹吸式咖啡壶,亦能简单如
1970-01-01 · 👁 114 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 据说,最经典的热咖啡在中南美洲,而最够味的冰咖啡则在越南,中南美洲没有去过,不敢妄言,不过有机缘去越南旅游的缘故,
1970-01-01 · 👁 82 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区 CHEMEX是1941年德国化学家,也是发明家的Peter J. Schlumbohm博士所设计发明的。Schlumbohm毕业于德国包浩斯(Staatlic
1970-01-01 · 👁 178 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前有提到过办公室喝到好咖啡的好方法是用法式压滤壶 而且法式压滤壶有接近专业杯测的特性 可以非常稳定的喝到咖啡豆的原始特性 这是因为法式压滤壶的变因很简单,只有三个 一、咖啡粉粗细 二、水
1970-01-01 · 👁 92 · 评论