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咖啡品种粉红波旁Pink Bourbon的由来｜什么是粉红波旁？粉波旁可能不是波旁变种？

「波旁」与铁皮卡一样，都是阿拉比卡家族里的元老级品种。前街咖啡常在分享时提到，许多“新生代”咖啡品种都是波旁的变种，例如SL28、卡杜拉等。而除了这些变种之外，波旁还有着丰富多彩的不同版本，比如黄波旁

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

roastrite ra-710bf专业咖啡烘焙度检测仪使用咖啡豆烘焙方法特点

要让你的烘焙迈向科学化的一个重要关键，除了把你自己的咖啡烘焙曲线做成记录以外，我认为另一个重要的设备，就是这个烘焙度检测仪。当然会有人提出质疑：「不是到后来都是要用杯测来检视的吗？那么为什么还要再过这关呢？」首先，我认为人的味觉是会被影

1970-01-01 · 👁 108 · 评论

咖啡TSD公式 TSD/ppm浓度是什么水中总溶解固体及悬浮固体检测方

TDS 是英文 Total Dissolved Solids 的缩写，中文译名(学名)为「总溶解固体量」水中溶解了的固体的总量，符号 TDS 。水质控制指标之一。测量单位为毫克 / 升（ mg/L ） , 它表明 1 升水中溶有多少毫克溶解性总固体。 ppm浓度：用溶质质量占全部溶液质量的

1970-01-01 · 👁 99 · 评论

台湾阿里山咖啡品质检测报告介绍 SCAA熟咖啡瑕疵豆怎么挑

台湾咖啡品质检测报告：这篇报告是台湾咖啡最早接受世界检测的报告，很值得重视的一篇报告，从这个起点开始认识台湾咖啡。台湾咖啡报告分析目的：探求台湾阿里山地区的咖啡品质，位于北纬23.6度，种植高度为海拔650-700公尺。分析方式：位于美国Vt.州 Bu

1970-01-01 · 👁 133 · 评论

中国进口咖啡豆交易网官网咖啡豆进口包装与检测流程报关

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每一杯黑色浓醇的咖啡，都来自于咖啡豆研磨萃取，咖啡豆本身的品质，影响入口的风味。台湾的咖啡豆有95%都来自于海外，根据卫福部食药署2014年食品边境查验年报手册，台湾自国外

1970-01-01 · 👁 146 · 评论

中国首个国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生。普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，201

1970-01-01 · 👁 94 · 评论

VST咖啡浓度检测仪使用方法介绍

TDS是Total Dissolved Soilds的缩写，是指1升水中溶有多少毫克溶解性固体。咖啡的TDS高意味着咖啡味道的强度高，相反TDS低意味着味道的强度低。 TDS值 = 1.4 水里溶解的咖啡成分是 1.4%，剩下的98.6%是水 VST咖啡浓度检测仪使用方法用酒精棉擦镜片(eyeball)

1970-01-01 · 👁 130 · 评论