搜索普通文章
搜索结果
巴拿马霍蒂加尔庄园|铁皮卡咖啡品种高海拔种植柑橘口味特点
巴拿马的Finca Hortigal或Hortigal Estate自1920年以来一直由家族拥有，如今完全由女性拥有和经营。它在Boquete地区的高地上海拔1400至1600米，并生长100％的Typica樱桃。 埃拉玛丽亚苏亚雷斯（Eira Maria Suarez）和她的女儿们在他们34.5公顷的土地上，使用
1970-01-01 · 👁 164 · 评论
秘鲁咖啡简介|秘鲁最好的咖啡产自于哪里有着怎么样的味道和特点
秘鲁咖啡生长在极好的海拔高度，成功的合作社以及在这些植物的脉络中运行着珍贵的咖啡阿拉比卡遗传学，因此在其上书写的峰值咖啡水平达到了理想水平。那么，为什么只是在最近才将它推向聚光灯？ 你没看错。他们把这金矿留给自己。星巴克（Starbucks）在2015
1970-01-01 · 👁 91 · 评论
咖啡喝起来酸是变质吗 咖啡为什么酸的 咖啡酸与咖啡的关系
咖啡的酸 酸跟涩是有着本质的区别，酸是在喝完咖啡后舌头中后部下方两侧有生口水的感觉时即视为有酸度，而涩则是喝完后舌头表面喉咙以及上颚有麻辣和嘈杂的感觉，就像一杯咖啡配着纱布条喝下去的感觉。 涩是在咖啡中不应有的味觉，它代表着从生豆到烘焙乃至
1970-01-01 · 👁 207 · 评论
多明尼加咖啡的种类：不同种类有着不同的喜爱人群和口感
多明尼加共和国在加勒比海上，属于火山岛土壤，其面积约为台湾的1.33倍，是国际上主要的咖啡产区之一。很多国家所产生的咖啡口感及香气特殊，在国际上也享有盛名。但是，由于地理位置遥远，多国的咖啡过去并未有规模的引进台湾销售，许多台湾咖啡的爱好者，
1970-01-01 · 👁 68 · 评论
耶加雪啡红樱桃计划与Trabocca有着什么关系？特点是？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 耶加雪啡 红樱桃计划Operation Cherry Red是由荷兰卓巴卡公司Trabocca主导的咖啡品质提升计划，计划内容包含协助咖啡农学习咖啡新知、提升栽种技术等，当然也确保符合要求的咖啡
1970-01-01 · 👁 79 · 评论
V60和KONO滤杯都属于锥形滤杯，他们之间又有着什么差别？
平时我们在冲一些风味比较明显的， 比如耶加雪菲、肯尼亚这些咖啡的时候大多会选择用V60滤杯，不过也会有些人会习惯用KONO滤杯， 这两种滤杯都是属于锥形滤杯，那么这两种滤杯又有什么不一样呢？ 有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果
1970-01-01 · 👁 100 · 评论
2017COE冠军品种帕莱伊内玛Parainema介绍 有着什么样的风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 Benigno Mejia小农 Parainema 种 洪都拉斯 开始种植咖啡已有两百多年历史（始于1804年） 统计现在种植面积达二十八万公顷，均以咖啡小农为主， 洪都拉斯 咖啡农92%是属于
1970-01-01 · 👁 69 · 评论
圣海伦娜咖啡有着什么风味？圣海伦娜咖啡种植的咖啡品种有什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣海伦娜 岛在啥地方？在非洲西方偏南，南纬16度西经5度45之处，面积仅47平方英里的一个小岛， 圣海伦娜 咖啡可追溯自1733年，由英国东印度公司带入种子种植，经历拿破仑战败被逐
1970-01-01 · 👁 107 · 评论
巴拿马翡翠庄园艺伎咖啡介绍 艺伎咖啡有着什么风味？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艺妓 原是一种生长在埃塞俄比亚西南部的野生咖啡品种，1963年给带到巴拿马博克特区的咖啡庄园去，由于产量不佳而且树种较高，因此种植在咖啡庄园旁边作防风林。 2004年年，是改变
1970-01-01 · 👁 113 · 评论
花式咖啡有着什么特点？怎样自制花式咖啡？什么是花式咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 属于你的那杯 花式咖啡 ：一点小技巧，创造日常中的惊喜。 什么是 花式咖啡 ？ 花式咖啡 是是在意式浓缩咖啡的基础上调配出来的咖啡，添加牛奶，不仅能为咖啡增添一些奶香，通过牛
1970-01-01 · 👁 69 · 评论