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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ）牛奶由三个最主要的成分组成：蛋白质，碳水化合物和脂肪。蛋白质占据牛奶的3.3%。蛋白质可以分解成两种元素：酪蛋白和血清蛋白。血清或叫乳清蛋白，拥有九大必备氨基酸，它们加

1970-01-01 · 👁 79 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般我们遇到很多朋友都会说不喜欢喝带有酸度的咖啡，看到各式单品豆需要做挑选时，或许还无法确切地说出自己较为中意哪一种风味的咖啡，但却可以表明地说出「不要酸的」。其实咖啡会不会酸，取决

1970-01-01 · 👁 160 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你家的杯子上是否常见些咖啡色斑、茶垢或是总觉得杯中就是黄黄、脏脏的，好似怎么洗也洗不干净的感觉等等，究竟咖啡杯该怎么保养、清洗呢?一杯咖啡用字面拆解来说就是直白的由「咖啡」和「杯子」所

1970-01-01 · 👁 152 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由美国漫画家查尔斯舒尔兹（Charles M.Schulz）创造的花生漫画（PEANUTS），故事主角史努比8/10满67岁啰！而查理布朗咖啡厅来台展店也有2年的时间，店里热销冠军的商品，就是利用模型撒上可可粉，做出

1970-01-01 · 👁 110 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱喝咖啡的人都会很讲究豆子、器具、手法、温度，但事实上，还有一个环节也很重要，就是水质。一般可能会认为，要冲好咖啡就要用好水，过滤水会是比较优质的选择。但科学研究推翻了这样的说法。发表

1970-01-01 · 👁 191 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡，一台笔记本，一个忙碌的身影......这是商务人群在咖啡馆里经常出现的场景。在昆明，这样的场景多半会出现在星巴克，除了品牌本身偏向商务性质外，昆明写字楼经济的热潮也让Office coffee

1970-01-01 · 👁 84 · 评论

台湾的滴咖啡从体验切入，开展单品经营、借助位置之便，打造了一家别具特色的人气店。如何在众多咖啡厅中突破重围，吸引消费者的目光，能不能凸显出独有的特色是吸引顾客的关键，这也就是集客力。人气咖啡厅滴咖啡是如何打造集客力的呢? 以单品打开市场这

1970-01-01 · 👁 125 · 评论

相信小香迷们早已经对Coco Caf不陌生了，它是一家香奈儿可可小姐限时咖啡店，之前已经陆续在迪拜，东京和多伦多亮相。4月12日，它终于来到了上海，将营业到4月23日，共计12天，对！就快闪的形式，因为4月23日之后它就会凭空消失，仿佛从未出现过。要说上海

1970-01-01 · 👁 108 · 评论

云淡风轻的午后，陷入软绵的沙发里，整个店铺漫溢着的诱人香气，听爵士乐响起，把茶斟上，将心静下，慢慢等待太阳落山。没有清晨的匆促，没有深夜的迷离，才发觉下午亦是一天中的美丽时光。读行咖啡馆：读在心间，行在路上在老市府西院一座二层小楼里，有

1970-01-01 · 👁 126 · 评论

咖啡能够积极地刺激胃部分泌诸如蠕动激素或者是肠胃激素等激素，这些激素能够有效地刺激肠胃功能，增加肠胃蠕动，促进大家的消化哦。咖啡应该算是大家都不陌生的一种东西吧。我们走在大街上随处可以见到各种各样的咖啡馆，咖啡馆也已然成为了很多情侣约会的

1970-01-01 · 👁 126 · 评论

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