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Koji是什么？什么是koji发酵处理法？koji处理法会给咖啡风味带去什么影响？koji为何难推广
咖啡豆其实是咖啡果实内的种子，而前街咖啡所研究的处理法，就是将咖啡豆从果实中取出。传统上有日晒、水洗和蜜处理，但随着咖啡行业的发展，前街咖啡也不断探索创新的处理方式。近年来，利用发酵的处理方法（如厌氧
1970-01-01 · 👁 3 · 评论
波旁咖啡bourbon有多少咖啡变种？红波旁、黄波旁、卡杜拉caturra、帕卡斯、SL28有何区别？
上期说到阿拉比卡古老品种之一波旁种于18世纪就在波旁岛扎根，蓄势待发。终于在19世纪60年代登上美洲大陆，直到现在，波旁及其变种仍然是中南美洲咖啡种植的首选。前街咖啡在介绍波旁家族时，总是强调它独特的
1970-01-01 · 👁 1 · 评论
什么是新式茶馆创意来源于什么保护传统茶饮的重要性
随着新式茶饮行业的蓬勃发展，新式茶馆作为一种新兴的餐饮形式也在悄然萌发，它能提供高品质的茶叶和餐饮服务，并配有现代化的设施和装修，非常吸引现代化生活的年轻一代。而传统茶饮作为中国文化的重要组成部分，具
1970-01-01 · 👁 8 · 评论
巴拿马finca nuguo庄园-BOP常胜将军蜜处理咖啡的先驱和推广者
Jose Manuel Gallardo的Finca有点像隐藏的宝石-我们喜欢与之合作的农场的主要例证之一。Finca及其所有者将优质，热情，奉献和独特性相结合，从而在杯中制作出精美的咖啡。 Finca，也称为Finca Nuguo，位于Chiriqui省Renacimiento的Jurutungo地区的1.750至1.9
1970-01-01 · 👁 157 · 评论
全球咖啡的种植区推广历史故事欧洲第一家咖啡馆亚洲第一棵咖啡树
阿拉伯咖啡 ：来自 埃塞俄比亚的咖啡 可能在14世纪由奴隶贩子来到阿拉伯。根据1587年Abd al-Kafir的着名阿拉伯手稿，报道了咖啡消费量。 另一份当代报道的解释是，亚丁的Mufti的Sheikh Gemaleddin于1454年在也门种植了咖啡文化，其中阿拉比卡种子是从阿比西
1970-01-01 · 👁 112 · 评论
全球咖啡的种植区推广历史故事欧洲第一家咖啡馆亚洲第一棵咖啡树
阿拉伯咖啡 ：来自 埃塞俄比亚的咖啡 可能在14世纪由奴隶贩子来到阿拉伯。根据1587年Abd al-Kafir的着名阿拉伯手稿，报道了咖啡消费量。 另一份当代报道的解释是，亚丁的Mufti的Sheikh Gemaleddin于1454年在也门种植了咖啡文化，其中阿拉比卡种子是从阿比西
1970-01-01 · 👁 129 · 评论
马达加斯加推广咖啡种植带来的好处 马达加斯加种植咖啡的好处
马达加斯加与其他高价值作物如香草的成功使人们乐观地认为阿拉比卡咖啡种植将在未来增加，最终进入马达加斯加进入特色咖啡市场并为该国创造可观的收入。 马达加斯加种植的咖啡一般都是出口，这为马达加斯加的经济提高了不少。提高了马达加斯加咖啡的知名度。
1970-01-01 · 👁 123 · 评论
2018最后一次钜惠！超值口粮低至9.9！新晋也门摩卡推广促销！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 年终大促销！ 2018年最后一次优惠活动啦~错过就要等一年！ 快趁着这个机会 囤一波跨年咯~ 活动时间：12.28~12.31 【挂耳专区】 当季挂耳19.9 一盒十包前街精选单一品种 淘口令 ▼
1970-01-01 · 👁 161 · 评论
兴隆咖啡首家省外品牌文化推广中心中山市揭牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人民网讯 12月18日上午，中山市兴隆咖啡品牌文化推广中心在中山市小榄镇双美府狼人概念咖啡店正式揭牌。这是首家省外兴隆咖啡品牌文化推广中心，具有里程碑的意义。万宁兴隆咖啡行
1970-01-01 · 👁 165 · 评论
肯德基精品咖啡Coffii&Joy杭州店开业，百胜中国大力推广精品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近， 百胜中国大力推广精品咖啡 投放了白宇的广告， 这个地推吸引很多年轻人关注。 8月28号，杭州第一家CoffiiJoy， 大悦城店今天终于开业啦！！ 据网友探店，很多网红会去门口
1970-01-01 · 👁 193 · 评论