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哥斯达黎加蜜处理咖啡豆 咖啡蜜处理法特点风味口感冲煮比例描述

哥斯达黎加蜜处理咖啡豆 咖啡蜜处理法特点风味口感冲煮比例描述

同是蜜处理,黄蜜、红蜜、黑蜜之间又有什么区别呢? 近些年来蜜处理法越来越受欢迎,特别是部分中南美洲地区,如:哥斯达黎加/萨尔瓦多。水洗处理法要求尽快去除所有除种子以外的部分,包括果皮果肉。但是蜜处理法中只需要去除果皮,保留部分或者全部果肉与

1970-01-01 · 👁 175 · 评论
上海有特色的咖啡店月球咖啡 月球咖啡店招牌小月球云南咖啡味道

上海有特色的咖啡店月球咖啡 月球咖啡店招牌小月球云南咖啡味道

月球咖啡是早就写在必访清单里的,可是我写的是「黑洞工作室」,后来竟然消失在我的google地图里,(因为大陆google地图实在难用)找了半天,才发现「黑洞工作室」只是咖啡馆后面工作室的名字, 咖啡馆 叫做「月球咖啡」,总算在天黑前让我喝到,这里给人一

1970-01-01 · 👁 170 · 评论
厦门亚洲最大咖啡店豪丽斯咖啡Hollys Coffee 招牌之一红薯拿铁

厦门亚洲最大咖啡店豪丽斯咖啡Hollys Coffee 招牌之一红薯拿铁

在全球开设了超过400间分店,作为韩国五大咖啡连锁店之一的豪丽斯咖啡Hollys Coffee,于国内同样受到欢迎,上年底在厦门市南方的曾厝垵开设了亚洲最大的咖啡店分店。店铺楼高三层,占地达3500平方米,布置完全依足了品牌一贯以木色作主调的风格,不过却散发着

1970-01-01 · 👁 235 · 评论
曼谷最酷的咖啡师,76岁老奶奶未喝过一杯咖啡却成了招牌

曼谷最酷的咖啡师,76岁老奶奶未喝过一杯咖啡却成了招牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在大家心目中,咖啡师应该是怎样的?冲煮美味的咖啡、亲切地为客人讲解咖啡知识,优秀的咖啡师可以说是一间咖啡馆的灵魂。 Barista(咖啡师)在西元1980年以前称为espresso puller

1970-01-01 · 👁 79 · 评论
单品咖啡的进阶玩法-尝试创造专属自己的“招牌咖啡”拼配咖啡豆

单品咖啡的进阶玩法-尝试创造专属自己的“招牌咖啡”拼配咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 调配综合配方咖啡豆虽有各种目的,不过最终目标还是具均衡感的新风味。 风味各异的综合咖啡,已成为各咖啡馆的代表 无论是备有各类咖啡豆的精品咖啡店、销售咖啡豆的商家,亦或是

1970-01-01 · 👁 83 · 评论
【文青咖啡招牌破裂? 】雀巢5亿收购蓝瓶咖啡

【文青咖啡招牌破裂? 】雀巢5亿收购蓝瓶咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee,素来被认定是属于「 文青」的咖啡,日本东京分店更是亚洲唯一朝圣地点,以慢调子的手冲精品咖啡,在美国咖啡世界突出重围,不过上个月咖啡界就出现一个震撼消息,当今

1970-01-01 · 👁 108 · 评论
重庆靓招牌 | 这家咖啡厅居然叫“奇丑的猴子”?

重庆靓招牌 | 这家咖啡厅居然叫“奇丑的猴子”?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般提到小动物,大家固有的印象就是萌萌的、软软的、可爱的,如果有人用丑这个字去形容动物,大家肯定会觉得有点不恰当吧!但今天这家重庆靓招牌就与众不同了,不仅用动物来当招牌,还说这个动物丑,

1970-01-01 · 👁 137 · 评论
重庆靓招牌:来“慌张” 给自己一杯不急不慢的咖啡

重庆靓招牌:来“慌张” 给自己一杯不急不慢的咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大都市节奏快,人们忙忙碌碌,但如果可以在繁忙的市集里寻得一清静之地,慢慢悠悠地享受下时光,岂不是一大快事?今天要为你介绍的这家重庆靓招牌,名字特别有意思,这是一家以慌张命名的咖啡厅,好不

1970-01-01 · 👁 60 · 评论
番薯加咖啡?台湾有一家创意咖啡店 用番薯打响招牌!

番薯加咖啡?台湾有一家创意咖啡店 用番薯打响招牌!

地瓜又称番薯,是当红的养生食品,也跟台湾渊源深厚。台湾岛的形状像地瓜,早期叫外省人芋头,本省人则是番薯(地瓜)。台湾人爱吃地瓜,也擅长烹煮地瓜,地瓜稀饭就是典型的台式早餐或宵夜,粉蒸排骨下面衬的,往往也是地瓜。 地瓜叶则是最熟悉的蔬菜之一,

1970-01-01 · 👁 142 · 评论
Maan Coffee

Maan Coffee

推荐理由: 虽然招牌不显眼但也不算难找。环境真的很美,特别是灯,很有味道。吃了抹茶星冰和芒果慕斯,还不错。不算特别甜的甜品都喜欢。芝士蘑菇帕尼尼:芝士很多,会拉丝,很喜欢呢。旁边的沙拉也不错。 人均: 53元 地址: 下城区 武林路277号皇后公园6

1970-01-01 · 👁 139 · 评论