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手冲咖啡温度会影响咖啡风味吗?为何说咖啡要从高、中、低温品鉴?放久的咖啡怎么变苦了?

手冲咖啡温度会影响咖啡风味吗?为何说咖啡要从高、中、低温品鉴?放久的咖啡怎么变苦了?

“品鉴咖啡需要由热喝到凉……”不知道大家有没有听过这样的说法。在前街咖啡的日常分享中,我们常常会提醒大家:喝咖啡最好从高温开始品尝,但不要急着喝完。随着时间推移,咖啡温度逐渐下降,再次去感受温度降低后

1970-01-01 · 👁 3 · 评论
巴西喜拉多产区 巴博萨咖啡庄园 蛮荒之地中的高品质惊喜

巴西喜拉多产区 巴博萨咖啡庄园 蛮荒之地中的高品质惊喜

巴西咖啡,被误解的灵魂舞者 巴西素有咖啡国之称,很多人对巴西的印象,停留在商业拼配上的品质上。对巴西的风味,普遍停留在低酸、风味平衡、坚果、巧克力,没什么明显的特色上。 但是近年来,随着咖啡处理技术上的不断革新,巴西已经升级为科技和现代农业

1970-01-01 · 👁 159 · 评论
如何使用花蝴蝶咖啡豆制作一杯惊喜的冰滴咖啡|花蝴蝶咖啡豆价格

如何使用花蝴蝶咖啡豆制作一杯惊喜的冰滴咖啡|花蝴蝶咖啡豆价格

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何是一杯好的冰滴咖啡呢?并没有详细的标准,每个人都有自己的制作方法及标准,制作冰滴咖啡需要注意哪些细节,咖啡的选择、粉的粗细、水粉的比例、水的流速等等,今天这篇文章

1970-01-01 · 👁 62 · 评论
瑞幸咖啡luckin coffee携咖啡、萌妹惊喜亮相2018 ChinaJoy

瑞幸咖啡luckin coffee携咖啡、萌妹惊喜亮相2018 ChinaJoy

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018年第十六届中国国际数码互动娱乐展览会(下简称 ChinaJoy)今日在上海新国际博览中心拉开帷幕。新零售咖啡代表luckin coffee也跨界而来,成为首个登陆ChianJoy的咖啡品牌。 lu

1970-01-01 · 👁 163 · 评论
令人惊喜的新贵危地马拉咖啡品牌 -危地马拉安提瓜咖啡豆

令人惊喜的新贵危地马拉咖啡品牌 -危地马拉安提瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡品牌-安提瓜 年产量:18.6万吨 来自这个中美洲小国的咖啡在近些年表现十分突出:和谐、甜美、柔和,香味十足,品味它就好像是向著它的根源(玛雅文化)探索。 -PureCo

1970-01-01 · 👁 112 · 评论
属于你的那杯花式咖啡:一点小技巧,创造日常中的惊喜

属于你的那杯花式咖啡:一点小技巧,创造日常中的惊喜

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 做出美味的意式浓缩咖啡 准备 意式浓缩咖啡机、细研磨的深城市烘焙咖啡豆18g(double) 1.咖啡粉填入粉杯中 研磨细致的意式浓缩用咖啡粉装进粉杯,单份意式浓缩咖啡用的咖啡粉为89

1970-01-01 · 👁 141 · 评论
云南小粒咖啡的品质如何?今天喝了一下云南铁皮卡让我很惊喜

云南小粒咖啡的品质如何?今天喝了一下云南铁皮卡让我很惊喜

我是一个咖啡爱好者 不是都说云南的豆子很一般么,但今天喝了一下铁皮卡让我很惊喜 老板娘也是个咖啡爱好者,为了打发时间自己开了家咖啡馆。今天特意去凑下人气,老板娘拿出了半磅号称是云南德宏的咖啡园老板精心准备的高海拔铁皮卡,让我试喝。 小富士4.5

1970-01-01 · 👁 84 · 评论
这款咖啡杯碟套装其貌不扬 隐藏着令人惊喜的小秘(xin)密(ji)

这款咖啡杯碟套装其貌不扬 隐藏着令人惊喜的小秘(xin)密(ji)

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款来自日本著名陶瓷之都的杯碟套装提供了一种喝咖啡的新方式,目前正在众筹。它的设计理念真是太简单了。不过确实很讨巧,能为生活增添一些乐子哦。 Maruhi咖啡杯碟 Maruhi是由咖啡杯和碟子组成的

1970-01-01 · 👁 104 · 评论
肯尼亚咖啡:让咖啡迷充满期待与惊喜

肯尼亚咖啡:让咖啡迷充满期待与惊喜

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在肯尼亚,农业为GDP以及当地就业率都做出了不小的贡献,占据了很重要的部分,咖啡更是肯尼亚仅次于茶的第二大出口贸易产品。肯尼亚主要出产的咖啡豆品种为阿拉比卡(Arabica),它被评为是

1970-01-01 · 👁 174 · 评论
茶香之中品咖啡 新品普洱有惊喜

茶香之中品咖啡 新品普洱有惊喜

茶香之中品咖啡 新品普洱有惊喜 政商合力擦亮普洱茶金字招牌 昨日是第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会(以下简称茶博会)举办的第二天,除了让越来越多的参观者了解认识普洱茶,所有参展企业和主办方更多考虑的是普洱茶未来的发展,其中最重要的一项就是如

1970-01-01 · 👁 188 · 评论