得分_咖啡百科_咖啡百科

埃塞俄比亚乌拉嘎花序产区：乌拉嘎 (uraga) 海拔：2170m 品种：原生种处理法：水洗高温：茉莉花栀子花中温：柠檬柑橘水蜜桃低温：姜花荔枝刚入口，就有一股茉莉花的香气，随后，你会感觉到蜜桃乌龙的香甜，感觉是一朵花在口中慢慢绽放，干净明亮

1970-01-01 · 👁 185 · 评论

巴拿马 Finca Kotowa 水洗处理法：水洗品种：波旁、卡图拉、卡图艾海拔：1600-1800米地区：巴拿马博克特口味：青苹果、橙子、烤杏仁、焦糖、巧克力被测特点：90.7SCA杯赛得分丰富，复杂，均衡的杯子。葡萄干和樱桃的甜味与巧克力味相得益彰香气：核

1970-01-01 · 👁 91 · 评论

哥伦比亚咖啡杯测心得分享：咖啡豆信息：产地：哥伦比亚产区：薇拉庄园：圣阿多芙咖啡品种：粉红波旁处理方式：水洗种植海拔：1600-1800m 咖啡豆水分：11% 密度：773 烘焙信息： Batch No.1 入豆量330g 入豆温度198 回温点时间：1分35秒温度：145

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2018年，Elida Estate的Wilford Lamastus创造了巴拿马最佳（BoP）历史，当时他在水洗和天然艺妓类别中获胜，并打破了咖啡质量竞赛的最高得分咖啡纪录。现在，Elida Estate再次完成了这项工作，赢得了两个类别，并在5月22日至25日举行的2019年BoP上创造了新

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巴拿马翡翠庄园的咖啡，是我们都知道的一个咖啡产地，这个庄园最有名的咖啡就是艺伎咖啡。这个直接交易产品被选中并由创始人/ Q-Grader Tamas Christman带回我们的烘焙设施。这是雄伟的艺妓品种和卓越加工的巅峰之作的典范。下面就来看一下要介绍的这一款

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2016浦隆地全国卓越杯Cup of Excellence亚军：科雅玛波旁！是欧舍与同业共同得标引进；本批科雅玛波旁亚军得奖批次，花香细致且具备多款新鲜水果风味，如红醋栗、莓果、苹果、同时更有饱满复杂的甜感，如糖果甜、蜂蜜甜与凤梨甜；卓越杯官方的详细资料如下

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肯亚红樱桃（Red Cherry）是一个采收的时间，代表这个咖啡收成是全部红色的阶段，跟衣索匹亚一样代表着让，种植者都一些收入，烘焙者多一点乐趣，使用更多一点味蕾的尝试，现在全球只要生产精品豆都要是红樱桃各国推展的珍珠计画，微笑计画等，说穿了就是红

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从波士顿世界咖啡锦标赛4月11日至14日，包括2019年世界咖啡师锦标赛和世界酿酒人杯，估计有100名参赛者将参加为期四天的激烈竞争。世界咖啡锦标赛是年度活动，是当地和地区活动的高潮，由全球60多个受制裁的国家机构主办。世界咖啡师锦标赛的参赛者可在15分

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亚洲咖啡爪哇几乎就是印尼咖啡的代名词，生产优质的精品咖啡，这个岛西边是生产黄金曼特宁的苏门答腊岛，东边则有峇里岛，岛上咖啡大多是当地传统的阿拉比卡种，由五家国营的农庄管理，面积超过4000公顷包括Blawan布拉望、Jampit强彼特、Kayumas卡尤玛斯、Tu

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡【日晒阿波罗】Panama Apollo 杯测风味：凤梨 / 热带水果 / 红糖 / 莓果最佳冲煮温度：90℃ 产区：巴鲁火山区海拔：1600-1650米树种：Catuai / Caturra 处理方式：N

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