众所周知,日晒法是最古老的咖啡处理方式,没有之一。在其它处理法还未诞生之前,世界上仅有日晒法这一种方式。当时甚至没有“处理法”的概念,就像我们平常晒花生一样,把果实摊开,利用阳光和空气的流动逐步蒸发掉
1970-01-01 · 👁 2 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨林联盟 Rainforest Alliance (RFA)为唤醒大众保护当时以每分钟50英亩消失的雨林 1986年世界性非政府组织 (NGO)热带雨林联盟设立于纽约, 雨林联盟以市场的力量来停止可能造成森林缩减的活动,
1970-01-01 · 👁 211 · 评论在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团(St.AustinMission)引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林
1970-01-01 · 👁 195 · 评论当时波多黎各的咖啡豆产量为全世界第六名,那些科西嘉移民在高地上种植的咖啡树,果实被视为精选,尤科精选(Yauco Selecto)咖啡豆的起源也主要是追溯到这个时期,然而1898年有两个强烈飓风重创波多黎各,这两个飓风毁了当地的咖啡产业,农夫必须等两年才能让
1970-01-01 · 👁 169 · 评论在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团(St.AustinMission)引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林
1970-01-01 · 👁 101 · 评论咖啡在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团(St。Austin Mission)引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在
1970-01-01 · 👁 167 · 评论在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团(St.AustinMission)引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林
1970-01-01 · 👁 175 · 评论在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团(St.AustinMission)引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林
1970-01-01 · 👁 143 · 评论当时的欧洲人为印尼咖啡,特别是爪哇咖啡争破头皮,这种咖啡味道不那么苦。酸度很低的咖啡被人如此形容:好的爪哇咖啡具有这样的特性,它展现出一种相对的浓稠,与其他某些印尼咖啡相比,略显得轻淡些,酸度也更低。这种咖啡在整体上展现出质朴的风格和悠长
1970-01-01 · 👁 177 · 评论意大利的常常是高朋满座,当时咖啡馆的客人名薄中记有歌德、马克吐温、安徒生等人的名字,尤其是画家基里柯,经常坐在咖啡馆的同一个座位上喝同一种饮料。coffeegreco在1953年被认定为重要文化遗产,如今很多观光客和其他地方的人们经常来这里寻找历史人物的
1970-01-01 · 👁 81 · 评论