坦桑尼亚咖啡属于中/东非水洗(湿法处理)咖啡豆,其特点酸度明亮,风味狂野激励,此种咖啡中的翘楚无疑非肯尼亚咖啡莫属。园豆通常会被单独挑选出来,并且以更高的价格出售,但是其杯中表现常常不尽如人意,使人感
1970-01-01 · 👁 117 · 评论埃塞俄比亚耶加雪菲歌迪欧水洗阿达朵EthiopiaYirgacheffeGedeoAdadoWashedG1产区:耶加雪菲歌迪欧海拔:1800-2100m品种:埃塞俄比亚原生种处理法:水洗处理风味;茉
1970-01-01 · 👁 170 · 评论肯尼亚ORETI-CHANIA庄园 水洗 产区:锡卡高原 农场:奥雷蒂,哈尼亚村 生产者:哈里斯家庭 海拔:1585M 品种:法国传教士 风味:樱桃,柑橘,啤酒花,桃,和黄油,花调带有强烈的蜂蜜般的甜味。 关于肯尼亚奥雷蒂/查尼亚庄园 博伊斯哈里斯(Boyce Harries)
1970-01-01 · 👁 204 · 评论咖啡知识│与夏日冰咖最配的四款咖啡豆! 四款冰咖啡豆畅品夏日凉爽 咖啡产区 01 西达摩 花魁 产区:埃塞俄比亚 古吉罕贝拉 加工方式:日晒 等级划分:G1 海拔:2250-2350米 风味描述:香气有丰富的花果调性,入口能感受到黑加仑的风味,覆盆子般的酸质,余
1970-01-01 · 👁 103 · 评论咖啡故事 马蹄兰是埃塞俄比亚新兴产区HAMBELA的-个小村庄.居民大约2万人。 在原始埃塞俄比亚原文指的是 Walk Fast (走路走传很快的人) 。 发现这个处女地,这小区块由河流围绕,往山的另一边看过去就是Uraga。 因为这里太美,满山满谷的绿树及当地小花,
1970-01-01 · 👁 196 · 评论默罕默德阿里 Mohamed Ali 默罕默德阿里的农场位于埃塞俄比亚吉玛产区,海拔极高,在1950-2000公尺之间,咖啡种植在的原始森林里,标准的阴栽种植。虽然在吉玛,但农场位置其实离古吉产区不远,土壤极为肥沃,咖啡风味非常强烈。The Barn 创始人 Ralf 提到,
1970-01-01 · 👁 91 · 评论本批次咖啡都是来自耶加雪菲产区 kochere 村附近水洗处理站的小农,在生豆采收季的耶加雪菲(Yirgacheffe)清晨,生豆工人们到达水洗站,并在干燥床旁排队。经过初步水洗过的咖啡羊皮层被解开。数十双手伸进豆子里,将它们拨开,以迎接冉冉升起的太阳。 处理厂
1970-01-01 · 👁 113 · 评论前街-巴布亚新几内亚咖啡简介 在亚洲,有这么一个国家,国土非常辽阔,地大物博有着非常优越的自然环境条件。气候舒适温和,多雨具有充沛的降水量,火山土壤肥沃,是种植咖啡的良好之地,这个国家叫做-巴布亚新几内亚。 巴布亚新几内亚咖啡的种植海拔高度非
1970-01-01 · 👁 106 · 评论前街-印尼 苏门答腊 黄金曼特宁 印尼着名的咖啡产区,苏门答腊就是印尼精品咖啡产区的龙头老大,这里出产一款是印尼顶级的曼特宁咖啡-黄金曼特宁 黄金曼特宁是印尼着名的咖啡品牌,产区苏门答腊的北方林东地区,是亚洲咖啡产区中少有的顶级精品咖啡,在全球
1970-01-01 · 👁 237 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-巴布亚新几内亚咖啡简介 在亚洲,有这么一个国家,国土辽阔,地大物博有着非常优越的自然环境条件。气候舒适温和,多雨具有充沛的降水量,火山土壤肥沃,是种植咖啡的良好之
1970-01-01 · 👁 124 · 评论