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布隆迪五大咖啡产区是什么？布隆迪双重水洗处理法有何特点？布隆迪咖啡具备哪些味道口感特征？
非洲一直是咖啡爱好者们心中的圣地，而前街咖啡（FrontStreet Coffee）对非洲的热情更是由来已久。这里不仅是咖啡的发源地——埃塞俄比亚的所在大陆，也孕育了许多品质卓越的咖啡产国。其中，被称
1970-01-01 · 👁 171 · 评论
布隆迪波旁咖啡豆风味特点 非洲最好的咖啡豆产于哪里咖啡豆特性
布隆迪共和国是一个非洲小国，位于非洲大陆的中东部，夹在卢旺达和坦桑尼亚之间。卢旺达和坦桑尼亚都以咖啡生产国而闻名，它们每年生产的咖啡都比布隆迪多很多倍。尽管产量较低，布隆迪共和国在精品咖啡世界中声名鹊起。布隆迪是非洲中东部的一个山区内陆小
1970-01-01 · 👁 104 · 评论
非洲大陆上的四大咖啡生产国
埃塞俄比亚 九大产区 1 耶加雪菲 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的三个官方产区之一， 不过严格来讲，它是附属于西达摩Sidamo省的一个副产区。位于西达摩的西北边，海拔1700-2100米，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。由于
1970-01-01 · 👁 119 · 评论
布隆迪的咖啡酸不酸？卡扬扎咖啡水洗处理口味有樱桃的酸和甜感
布隆迪 RAMA 庄园/产区：卡扬扎Rama 处理法：水洗 豆种：Jackson、Mibiriz、蓝山 风味描述：樱桃味可乐、香料、葡萄干、黑醋栗 和非洲很多产区一样，布隆迪咖啡也是小农产区。平均每户咖农的种植面积不足1公顷，收获咖啡樱桃后，送到集中的水洗处理站。这也
1970-01-01 · 👁 133 · 评论
布隆迪COE第17名竞标批次-马夏处理场水洗波旁多样性水果风味
布隆迪 2014 COE第17名 竞标批次 马夏处理场 Burundi 2014 CoE #17 Masha Washstation Bourbon Masha处理站可说是从新认识布隆迪精品咖啡的开始.当第一次杯测到这只CoE竞标豆之时,先前对这非洲之心的成见也瞬间散去,转而带来是那恰似肯亚却又不尽然的身影.葡
1970-01-01 · 👁 69 · 评论
布隆迪卡扬扎Kibingo处理厂|波旁日晒处理布隆迪卓越杯第一名
与湿法加工不同，在干燥之前先去除樱桃和水果，而在整个干燥阶段中，将原味完整的干法咖啡（天然）铺好。随着水果的完整，干燥时间增加了3到4倍，视天气而定，长达一个月。干法咖啡趋向于水果化，有时甚至带有轻微发酵的风味，呈浓郁的，酸度变平的维尼。Kib
1970-01-01 · 👁 95 · 评论
布隆迪三重水洗处理精品咖啡 Buzira处理站蔓越莓柑橘风味突出
布隆迪三重水洗处理Buzira Muruta 这款充满了蔓越莓、柑橘和红糖的爽口咖啡来自于Salum Ramadhan位于Kayanza的Buzira处理站。他现在负责布隆迪北部的四个处理站。他对质量和细节的注意是首屈一指的。发酵池和处理站设施都很干净，羊皮纸咖啡在晾晒床上均匀摊
1970-01-01 · 👁 81 · 评论
布隆迪卡巴罗雷公社Yandaro处理站 水洗处理波旁香草巧克力风味
Yandaro站是一个咖啡樱桃收集场，位于布隆迪北部省卡扬扎，与邻近的卢旺达接壤。该站本身位于提供服务的Kabarore公社中，同时还是22个周围村庄的中央咖啡樱桃送递站点。农民主要种植较早的波旁类型，这是1930年代从留尼汪岛旅行的天主教僧侣引入该地区的原始
1970-01-01 · 👁 173 · 评论
布隆迪咖啡豆产区和风味特点介绍
20世纪20年代比利时殖民时期把咖啡带到了布隆迪，1962年布隆迪独立时，咖啡生产逐渐转为私营，1972年随着政局转变又转为国营，1991年又逐渐回到私人手中。布隆迪的地理环境十分适合种植咖啡，境内多山，拥有适合的海拔与气候，咖啡豆主要由小农户生产。 布隆
1970-01-01 · 👁 66 · 评论
布隆迪基律多省Cafex处理厂|可持续发展咖啡计划背后的故事
这是布隆迪北部基律多省Cafex洗涤站的特制天然地块。 生产者 CAFEX由一对比利时和布隆迪夫妇发起，他们希望将祖传土地的咖啡生产与可持续发展结合起来，并希望改善当地居民的生活。CAFEX在与种植者相互参与的基础上，为各方开发了一种有利可图的商业模式。
1970-01-01 · 👁 195 · 评论