产区:尼耶利 nyeri (海拔:1200~2300)位于肯尼亚中部的尼耶利是死火山肯尼亚山的所在地。此地区的红土孕育出肯尼亚最佳的咖啡。农业在此地区极端重要,咖啡则是其中最主要的农作物。尼耶利产区
1970-01-01 · 👁 60 · 评论常常听到人家在讲G1(一级的咖啡),可是当我问他一级是怎么分呢?却有很多人不清楚。现在坊间也很流行纯手工挑选,连小颗的咖啡豆都被挑掉,然后称之为所谓的零瑕疵。其实真正的咖啡豆在印尼的分级制度并没有包括
1970-01-01 · 👁 15 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 咖啡发展至今天的第三波精品咖啡浪潮,其以手冲咖啡为代表。1978年,俄娜努森女士第一次提出了精品咖啡的概念在产区独特的微型气候以及地理条件下,培育出具有产区风味的咖啡
1970-01-01 · 👁 216 · 评论牙买加蓝山咖啡豆是世界上最独特的咖啡豆,而且,牙买加这个国家竭尽所能保持这种状态。牙买加的咖啡种植者很早就意识到,他们在牙买加的蓝山有理想的种植条件。因此,他们将商标命名为Blue Mountain,并通过了《 咖啡行业管理法》。 在这项立法中,牙买加通
1970-01-01 · 👁 126 · 评论如果你是一位咖啡爱好者,相信你对冲煮一词并不陌生,这篇文章可以让您对它有更进一步的认识;如果你是咖啡小白,但对咖啡有点兴趣,那就继续看下去吧,从此打开一个全新的咖啡小世界! 咖啡作为饮品,首先提到的就是口味。很多朋友在自家冲煮咖啡时总是冲不
1970-01-01 · 👁 200 · 评论咖啡味道: 咖啡的四个主要特征是:酸度、香气、口感和口感。 酸度 咖啡的酸度是通过舌头边缘和嘴后部的味道轮廓来表达的。咖啡的酸度可以评定为活泼/活跃、温和/适度、平淡或沉闷,不应与苦味混淆。 芳香 香气从鼻子里透出来,落在味蕾上。咖啡豆磨碎或呈液
1970-01-01 · 👁 90 · 评论尼加拉瓜这个中美洲国家拥有良好的气候和一流的地理环境,可以让这个中美洲国家的咖啡取得成功。尼加拉瓜地理位置介于北部的洪都拉斯和南部的哥斯达黎加之间。这里种植的咖啡经历了的热带气候。这是我们对所有尼加拉瓜咖啡的看法。 尼加拉瓜咖啡四个产地:尼
1970-01-01 · 👁 188 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号 cafe_style ) 什么是 蜜处理咖啡豆 ?蜜处理法,叫做Honey Process或Miel Process,称为Honey Coffee,哥斯达黎加(Costa Rica),巴拿马(Panama )和危地马拉(Guatemala)等地的咖啡园都有
1970-01-01 · 👁 133 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡杯也很重要 另外,很多人忽略了咖啡杯的重要性,但当你煮好一杯完美的espresso后,盛装的那组咖啡杯的造型也很重要,将影响口感与保温效果。 意大利人本来就只用食指跟姆指优
1970-01-01 · 👁 59 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 四个 手冲咖啡 技巧让你的咖啡更好喝 四个 手冲咖啡 技巧让你的咖啡更好喝( 手冲咖啡 ) 台湾人爱喝咖啡也爱自己煮咖啡,手冲咖啡的兴起带动一股自己的咖啡自己泡风潮,连器具也
1970-01-01 · 👁 182 · 评论