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埃塞俄比亚贝尔山庄园|百香果番石榴风味精品咖啡是怎么得来的

埃塞俄比亚贝尔山庄园|百香果番石榴风味精品咖啡是怎么得来的

埃塞俄比亚 贝尔山庄园 日晒 产区:阿尔西 品种:原生种 处理法:日晒 海拔:1900-2000m 风味:百香果 番石榴 奶油 贝尔山位于阿而西的新行政区域,阿尔西以前是古吉的一部分。这是以色列Degfa拥有的一个相对较新的农

1970-01-01 · 👁 91 · 评论
卢旺达吉苏马合作社|水洗处理波旁种清爽水果风味精品咖啡豆

卢旺达吉苏马合作社|水洗处理波旁种清爽水果风味精品咖啡豆

卢旺达 吉苏马合作社 波旁 国家:卢旺达 地区:鲁西子区 合作社:Gisuma合作社 品种:波旁 海拔:1850m 处理:水洗 风味:醋栗青苹果酸橙 卢旺达西部的Gisuma合作社于2009年由56名妇女创立,她们正在寻找改善生活的方法,并意识到通过共同努力,她们会变得更

1970-01-01 · 👁 173 · 评论
如何学习精品咖啡:认识咖啡香味精灵的秘密

如何学习精品咖啡:认识咖啡香味精灵的秘密

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 认识咖啡风味中所蕴藏的迷人香气,无疑是烘焙师(任何对咖啡有强烈 兴趣者)的最大诱惑,但相信也是最大的障碍和挑战。一颗完美的咖啡中据信 拥有400种以上的芳香物质。如果我们都

1970-01-01 · 👁 84 · 评论
如何去品味精品咖啡(单品咖啡)学会品尝咖啡的五感

如何去品味精品咖啡(单品咖啡)学会品尝咖啡的五感

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆并非混调出来,而是来自单一产区的单一品种,称为「单品」Single Origin。而经过美国精品咖啡协会(SCAA)评为80分或以上,则是「精品」Specialty Coffee~ 品尝单品咖啡有五感 谈到单品咖啡,

1970-01-01 · 👁 169 · 评论
烛芒-烛芒咖啡简介 烛芒咖啡风味精品咖啡豆信息 埃塞俄比亚日晒

烛芒-烛芒咖啡简介 烛芒咖啡风味精品咖啡豆信息 埃塞俄比亚日晒

烛芒 (90+) 基本信息 产 区:埃塞俄比亚 西达莫 品 种:原生种 海 拔:1500 种 植 者:小农 处理方式:日晒 风味描述: 油桃,热带水果,口感干净明亮 详细信息 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块

1970-01-01 · 👁 77 · 评论
哥斯达黎加 宝藏芒果庄园 日晒风味精品咖啡豆风味口感香气描述

哥斯达黎加 宝藏芒果庄园 日晒风味精品咖啡豆风味口感香气描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Brunca Finca La Guaca-El Mango Catuai / Y-Catuai Nat. 哥斯达黎加 宝藏芒果庄园 布兰卡里瓦斯人处理场 日晒风味 风味叙述: 轻柔的水果色调、杏仁、香草、香料茶 、 黑巧克力、温和平

1970-01-01 · 👁 177 · 评论
酸味精细的危地马拉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

酸味精细的危地马拉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

在这里,马德雷(Sierra Madre)火山的山坡为种植上等的咖啡豆提供了理想的条件,高海拔地带生长的咖啡生机盎然。与其它种类的咖啡相比,品评家更喜欢这种具有香料味道的混合风味咖啡。此地的特硬咖啡豆更是难得一见的好咖啡,它颗粒饱满、味美可口、酸度均

1970-01-01 · 👁 71 · 评论
酸味精细的危地马拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

酸味精细的危地马拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

咖啡真正传入危地马拉是在1750年,由杰苏伊特(Jesuit)神父引进,到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区,各产区所生产之咖啡之风味各有不同,但归纳而言,危地马拉的咖啡均

1970-01-01 · 👁 99 · 评论
酸味精细的危地马拉精品咖啡豆品种种植市场价格简介

酸味精细的危地马拉精品咖啡豆品种种植市场价格简介

危地马拉位于南北美洲之中央,其地理位置于中美洲占重要地位。危地马拉国土面积约有108899平方公里。国土特征可分为:高原火山、低地热带林、太平洋沿岸火山性砂岸平原、以及加勒比海沿岸之处女地。中美洲的马德雷山脉(SierraMadre)横跨危地马拉东西,占地

1970-01-01 · 👁 156 · 评论
酸味精细的危地马拉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

酸味精细的危地马拉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

目前危地马拉一些质地最优的咖啡出口到日本,在那里,每杯咖啡卖到3~4美元。危地马拉为了重新振兴自己的咖啡产业,特意成立了特种咖啡协会,并对这些高品质的咖啡给予最大的资助与关注,这些努力将会很快取得成效,而真正的受益者不仅仅是那些咖啡种植者,还

1970-01-01 · 👁 117 · 评论