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花魁咖啡豆的名字由来 花魁咖啡和瑰夏咖啡是同一品种?花魁的产区

花魁咖啡豆的名字由来 花魁咖啡和瑰夏咖啡是同一品种?花魁的产区

草莓是冬季最浪漫的代表,在咖啡界里埃塞的西达摩花魁咖啡豆就以它明亮的奶油草莓风味征服了咖啡迷们的味蕾,来前街的客人也时常会注意它的名字,花魁在汉文化中是歌舞艺伎中的头牌,那这个名字又是如何来的呢,前街

1970-01-01 · 👁 256 · 评论
科契尔属于耶加雪菲吗 埃塞俄比亚科契尔咖啡产区介绍

科契尔属于耶加雪菲吗 埃塞俄比亚科契尔咖啡产区介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)科契尔G1日晒处理法(EthiopiaKochereKoreNaturalG1)产地:埃塞俄比亚产区:Kore,Kochere,Yirga

1970-01-01 · 👁 94 · 评论
巴西喜拉多和巴西皇后咖啡都是同一个品种吗?风味有什么不同

巴西喜拉多和巴西皇后咖啡都是同一个品种吗?风味有什么不同

巴西是一个庞大的国家。世界上陆地面积第5大的国家(851万平方公里)和世界上人口第5大的国家(2.07亿平方公里)。对于一个咖啡产量如此之多、生长海拔相对较低的国家来说,并非所有的咖啡都很棒。事实上,

1970-01-01 · 👁 25 · 评论
洪都拉斯咖啡简史特点和等级标准 雪莉咖啡和荔枝兰咖啡同一个品种吗

洪都拉斯咖啡简史特点和等级标准 雪莉咖啡和荔枝兰咖啡同一个品种吗

虽然大多数咖啡爱好者都熟悉哥伦比亚咖啡和埃塞俄比亚咖啡,很少有人听说过洪都拉斯咖啡。洪都拉斯种植的大部分咖啡在历史上都相当不起眼,经常被用作混合咖啡的基础,但近年来,它在咖啡评论中以其自身的力量脱颖而

1970-01-01 · 👁 78 · 评论
哥伦比亚百香果咖啡和花见咖啡是同一个品种吗风味有区别吗

哥伦比亚百香果咖啡和花见咖啡是同一个品种吗风味有区别吗

哥伦比亚似乎是一个比其他国家更加单一的国家。它只生产阿拉比卡咖啡,水洗加工是常态,而且大量的咖啡是在阴凉处种植的。然而,在 19 个产区,您仍然会发现风味特征、气候和收获季节的多样性。 一般来说,哥伦比亚阿拉比卡咖啡以其明显的香气、酸度、中高醇

1970-01-01 · 👁 141 · 评论
波旁咖啡知多少:同品种咖啡豆为何风味不一样波旁咖啡特点介绍

波旁咖啡知多少:同品种咖啡豆为何风味不一样波旁咖啡特点介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早期(咖啡史前)铁皮卡移植到也门后的变种,豆形从瘦尖变成圆身。1715年,法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛(法国大革命后改称留尼旺岛Reunion)后才起名波旁。波旁圆身豆

1970-01-01 · 👁 125 · 评论
咖啡研究|同一个咖啡庄园不同地块,咖啡豆的风味有区别吗?

咖啡研究|同一个咖啡庄园不同地块,咖啡豆的风味有区别吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【前言】 单品咖啡的概念,无非就是单一产区、庄园出产的咖啡豆,但是,如果有一些庄园的种植面积比较广阔,或者海拔、微型气候构造复杂,那么,如果是出产自同一个庄园,但是不同

1970-01-01 · 👁 181 · 评论
蓝山拼配咖啡豆和蓝山咖啡是同一个意思吗?什么是牙买加蓝山咖啡

蓝山拼配咖啡豆和蓝山咖啡是同一个意思吗?什么是牙买加蓝山咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山拼配咖啡豆 和 蓝山咖啡 是同一个意思吗?什么是牙买加蓝山咖啡? 蓝山咖啡 产自西印度群岛的 牙买加蓝山地区 (地理盲注意:西印度群岛不在印度而在加勒比海)。但并不是所有

1970-01-01 · 👁 167 · 评论
十大精品咖啡品牌推荐 精品咖啡和单品咖啡并不是同一个定义!

十大精品咖啡品牌推荐 精品咖啡和单品咖啡并不是同一个定义!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在说什么是烘焙履历之前,我们应该先来说说什么是好咖啡? 精品咖啡 是美国 Erna Knutsen 努森女士, 于1978年法国举行的国际咖啡会议所提出的用语。 她所提出的 精品咖啡 ﹙Speci

1970-01-01 · 👁 147 · 评论
西达摩和古吉是同一个产区吗 西达摩古吉Sidamo Guji详细介绍

西达摩和古吉是同一个产区吗 西达摩古吉Sidamo Guji详细介绍

容易浇水的咖啡 品名:西达摩古吉Sidamo Guji Bildiimoo Lot#2 国家:Ethiopia埃塞俄比亚 产区:西达摩Sidamo古吉Guji 等级:Grade 1 处理方式:水洗处理法Washed Process 品种:埃塞俄比亚原生种Ethiopian Heirloom 海拔:1900公尺 风味:明亮柑橘酸花香厚

1970-01-01 · 👁 75 · 评论