另一个_咖啡百科

瑰夏还有另一个名字，你知道吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自于衣索匹亚的艺伎山(Geisha Mountain)，念起来就跟着名的日本艺妓一样，因而得名。艺妓咖啡豆有一段不

1970-01-01 · 👁 121 · 评论

Espresso的另一个关键“研磨”选刀片不必选磨豆机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小锅炉埋在大锅炉里，几乎是大多数营业用咖啡机共同的配置，也有一些厂牌采用大小双锅炉的设计，但是对使用量相对较小的国内来说，那个高达2-3升的小锅炉，可能是一锅不流通的恒温的死水，这也是绝

1970-01-01 · 👁 183 · 评论

星巴克之外，还有另一个隐秘的咖啡帝国

今天来介绍一下，深入咖啡领域，触角到达绿山、Peets 和精品咖啡的咖啡帝国JAB。按照通常的说法，星巴克是第二波咖啡浪潮的代表，如今后浪第三波精品咖啡浪潮也常被提及，不过，这其中的代表是谁？你可能听说过树墩城、知识分子这样的精品咖啡品牌，却未必

1970-01-01 · 👁 142 · 评论

卢旺达咖啡庄园产区介绍奇迈尔庄园介绍西部省路特溪洛产区

另一个特殊之处在于，奇迈尔所栽植咖啡品种的多样化，甚至无法单用一手数完：Typica、Arusha、BlueMountain、MundoNovo、Catimor、Caturra甚或更多--事实上，正如不会把鸡蛋放在同一个篮子里，多数的农民们其实会以种植不同的品种，避免某一特定品种的生长不

1970-01-01 · 👁 79 · 评论

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米，农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种，另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡杜艾种，并且

1970-01-01 · 👁 180 · 评论

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。

此外要介绍的艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米，农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种，另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡

1970-01-01 · 👁 192 · 评论

FAEMA公司精品咖啡机飞马咖啡机开启咖啡机演进的另一个时代

飞马咖啡机即FAEMA咖啡机，FAEMA Espresso Coffee Machine 意大利顶级商用咖啡机品牌。FAEMA公司特别聘请 Giugiaro 设计师，设计 FAEMA E-91和FAEMA E-92的外观他曾参与Ferrari、BMW及Alfa Romeo等名车款式设计，擅长将美观与功能性集于一身, 所以FAEMA E-9

1970-01-01 · 👁 167 · 评论