有一些玩摩卡壶的朋友喜欢问前街咖啡:“这款咖啡豆可以做摩卡壶咖啡吗?”“那款咖啡豆用摩卡壶做出来好喝吗?”他们往往挑选的是风味描述带有酸味(水果)的咖啡豆来咨询。对此,前街咖啡便亲自将这类咖啡豆一一煮
1970-01-01 · 👁 2 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好喝的冰咖啡,然闻起来的香气虽然不如热咖啡那么奔放上扬,但一入口后各种好滋味、香气与触感纷至沓来,丰富着我们的口,满足着我们的心。但不是只加了冰块的冰咖啡,而是经由冷
1970-01-01 · 👁 193 · 评论意式浓缩多少克咖啡豆打萃取多少克原液 [1]表面张力专业词语:TAT 表面张力是促使液体表面收缩的力,在这里是指气泡膜的一种收缩力。 [2]表面活性剂:其实我们日常用的肥皂,洗衣粉,都算是表面活性剂 [3-1]关于极性的问题,大家可以用物以类聚,人以群分理解
1970-01-01 · 👁 151 · 评论意式咖啡机是利用高温高压快速萃取咖啡粉原液的机器。很多专业的咖啡师都利用自动以及半自动咖啡机,自己来控制用水的流量以及时间。 意式咖啡机是利用高温高压快速制作咖啡的机器,按照锅炉分类,主要可以分为:单锅炉热交换式、双锅炉式以及多锅炉式。根据
1970-01-01 · 👁 54 · 评论