上次我们在前街咖啡聊过了埃塞的咖啡分级,这次就来看看肯尼亚的咖啡分级体系吧!毕竟一看到肯尼亚咖啡,就会看到什么AA、AB的标识,那么这些究竟代表什么?而AA TOP又是什么呢?前街咖啡在日常的选豆与分
1970-01-01 · 👁 3 · 评论关于咖啡品种分为三大种,分别为:阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡三种,而其中最为知名和最具商用价值的就属阿拉比卡和罗布斯塔两种。毫无疑问,阿拉比卡和罗布斯塔是最具有商业价值的,阿拉比卡为三大品种之首,产量占据全球咖啡70%左右。而阿拉比卡的衍生种
1970-01-01 · 👁 106 · 评论咖啡豆品种分为三大类:阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡,并成为咖啡三大品种,但全球使用量最大的就只有阿拉比卡和罗布斯塔,总占全球咖啡豆销量的90%以上,以利比里卡的销量可以忽略,因为只在东南亚的地区流行。因为咖啡品种的品质不好,需要添加调料来掩盖
1970-01-01 · 👁 142 · 评论1888年托巴湖(Lake Toba)从曼代宁高地(Mandheling Highland)引进Arabica Typica Variety,由于海拔较高,常年气候凉爽,且托巴火山提供了适宜咖啡生长的肥沃土壤。并且咖啡树栽种的山区山区昼夜温差大,在这样的气候影响下该产区生产的咖啡豆甜感十足,
1970-01-01 · 👁 173 · 评论尼加拉瓜咖啡 月光石 NICARAGUA PACAMARA C.o.E.优胜庄园 第五名:La Carolina Estate卡罗莉娜 庄园 品种:Pacamara月光石 产区:Nueva Segovia 区域:Dipilto - Las Nubes 等级:Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 严选高海拔极硬豆 AA PREMIUM SPECIALTY GRE
1970-01-01 · 👁 216 · 评论尼加拉瓜咖啡 月光石 NICARAGUA PACAMARA C.o.E.优胜庄园 第五名:La Carolina Estate卡罗莉娜 庄园 品种:Pacamara月光石 产区:Nueva Segovia 区域:Dipilto - Las Nubes 等级:Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 严选高海拔极硬豆 AA PREMIUM SPECIALTY GRE
1970-01-01 · 👁 221 · 评论商业流通的四种主要咖啡豆类型:阿拉比卡咖啡豆、罗布斯塔咖啡豆以及不太常见的利比里亚咖啡豆和Excelsa咖啡豆。一起来了解一下吧! 阿拉比卡咖啡 你可能已经熟悉这种常见的咖啡豆,它占世界咖啡产量的60%以上。阿拉比卡咖啡豆生长在高海拔地区,这些地区降
1970-01-01 · 👁 191 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡罗西托拉贾(Kalosi Toraja)历经百年沉淀,匠心独造,代代相传,已是 印尼 隗宝咖啡豆,在 印尼 塔纳托拉贾(Tana Toraja)1200公顷私人咖啡庄园悉心孕育,仅此一处,每年产量
1970-01-01 · 👁 69 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 蒙地卡罗庄园 明亮的柑橘,黑巧克力和黑胡桃风味调性 风味描述:柑橘类与黑巧克力 酸度:中等 醇度:中等 种植区:拉丁美洲 处理法:水洗法 想像你拥有私人的火山吗?Car
1970-01-01 · 👁 105 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 C.A.F.E. Practices认证|蒙地卡罗庄园 水洗波旁品种 风味? 萨尔瓦多 蒙地卡罗庄园是一款通过C.A.F.E. Practices 认证的咖啡,萨尔瓦多自然景观丰富,火山地形是最大特色
1970-01-01 · 👁 78 · 评论