苏门答腊咖啡: 在苏门答腊岛(Sumatra)最好的的咖啡来自二个地方,其中一个地方就是林东(Lintong)地区的曼特宁咖啡,是位于北苏门答腊岛上多巴湖(Toba)附近地区最出名的咖啡。 林东(Lintong)地区咖啡种植高度在生产区域平均在1,200到1,500米之间,咖
1970-01-01 · 👁 83 · 评论咖啡加工方法 在收获咖啡之后,它经历一种加工方法,其中从原始水果中除去咖啡豆。有各种加工咖啡的技术;每种技术都会影响最终产品的最终风味。 最流行的咖啡加工方法如下: 干法工艺:也称为未经洗涤或自然过程。在这个过程中,新收获的咖啡果被分类并晒干
1970-01-01 · 👁 114 · 评论印尼苏门答腊亚齐之虎咖啡豆介绍:咖啡采用什么处理方式?咖啡豆风味如何? 产品:印尼 苏门答腊 亚齐之虎 曼特宁 三次手选 18目 Indonesia Sumatra Harimau Raksasa Aceh TP SC18+ 产区:亚齐(Aceh)省 品种:阿拉比卡(Arabica)咖啡品种 海拔 :1100~1300公尺
1970-01-01 · 👁 95 · 评论精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
1970-01-01 · 👁 157 · 评论咖啡豆的处理方式咖啡豆的处理方式分为以下几种:日晒(Natural);半日晒(Semi-Natural或Pulped-Natural);蜜处理(Honey processing)以及水洗(Washed)我们最常见的处理方式就是水洗式处理(Washed)。水洗式处理即在咖啡果收获后,经过特殊方式筛选出不成熟及
1970-01-01 · 👁 79 · 评论