加糖_咖啡百科_咖啡百科

有些时候，我们在前街咖啡的杯子里，也能喝到明显的苦味。这些苦味往往来自两个方向：要么是萃取时间过长、萃取力度过强导致的过萃苦涩，要么就是烘焙过深带来的焦苦味。这两种不同层面的苦味带给人的感受完全不同，

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美式咖啡是意式咖啡的一种，通常是选用中深烘到深烘的拼配咖啡豆，透过意式咖啡机的压力让热水经过磨好的咖啡粉，萃取出咖啡。一般情况下，一杯美式咖啡会由一到两份咖啡再加入热水稀释做成美式咖啡，那这样的美式咖

1970-01-01 · 👁 249 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧要泡好挂耳咖啡，请务必详阅以下说明：萃取咖啡原理如下：水温越高：咖啡

1970-01-01 · 👁 171 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喝咖啡是否加糖加奶，完全是个人的事。当然要以自己喜欢的口味为原则，只有不了解咖啡的人才会对别人指手画脚。我的咖啡我做主。咖

1970-01-01 · 👁 199 · 评论

手冲咖啡的历史现在常见的利用滤纸过滤咖啡的技术是在1908年由一位德国家庭主妇MelittaBentz发明的，经过口口相传，使得手冲咖啡在当时大受欢迎。之后由于意式咖啡机的普及，以及80、90年代以星

1970-01-01 · 👁 202 · 评论

咖啡分为白咖啡和黑咖啡，白咖啡就是白色的，黑咖啡就是黑色的，是这样理解吗?对于咖啡初学者来说，这理解是没错的，但其实并不是这个意思。那为什么叫白咖啡、黑咖啡呢? 我们先来了解一下什么是白咖啡白咖啡是咖啡中的一种，只是颜色比黑咖啡要淡得多。白

1970-01-01 · 👁 191 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读意式咖啡饮品依然是很多咖啡馆一个重要的出品部分，而意式咖啡的制作技能也是咖啡师必学的技能。那对于许多刚入门的客人来说，像拿铁咖啡般的牛奶咖啡或许是最能容易接受的咖

1970-01-01 · 👁 293 · 评论

苏门答腊曼特宁咖啡豆生长在印度尼西亚的岛屿苏门答腊，曼特宁被称为多以其流畅，全机身（口感）作为它的丰富，复杂的味道。苏门答腊曼德宁（Sumatra Mandheling）的品尝笔记通常将其形容为泥土且浓郁，带有草本香气，该地区独有，在南美或非洲咖啡中找不

1970-01-01 · 👁 173 · 评论

牙买加的蓝山山脉位于该岛的东部，在牙买加首都金斯敦以北。它跨越四个牙买加教区：波特兰，圣托马斯，圣玛丽和圣安德鲁。该岛的最高峰是蓝山山脉的一部分。这些是牙买加最高的山脉，也是全世界最陡峭的山脉之一任何称咖啡饮用者都可能听说过牙买加蓝山咖啡

1970-01-01 · 👁 180 · 评论

大家都知道喝黑咖啡的好处，但是如何打破糖的习惯呢？我们关于抛弃奶精和学习热爱黑咖啡的技巧。黑咖啡就像咖啡界中的精灵：从简单到精致它应有尽有。那先来了解下手冲咖啡的历史。 1908年，德国家庭主妇Melitta Bentz对咖啡中的苦味和沉淀物感到厌倦。她使

1970-01-01 · 👁 179 · 评论

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