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众所周知，日晒法是最古老的咖啡处理方式，没有之一。在其它处理法还未诞生之前，世界上仅有日晒法这一种方式。当时甚至没有“处理法”的概念，就像我们平常晒花生一样，把果实摊开，利用阳光和空气的流动逐步蒸发掉

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瓜地马拉安提瓜火山美蒂娜庄园美蒂娜庄园拥有最先进的水处理厂，在该厂中处理过程中湿部分的水。该处理厂的主要阶段是厌氧，兼性和废水池系统，其上覆盖有塑料膜，以避免水过滤到地下土壤的地下水层中。该公司已设定目标，成为在咖啡流程中进行水净化的

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老咖啡豆的10个超赞用途过期的咖啡豆不要丢! 教你环保又好用的循环利用小技巧咖啡豆变质之前没有用完吗？买一袋才发现咖啡糟吗？坏家伙...但是好消息！我汇总了使用完整和磨碎旧咖啡豆的10种最佳方法清单，以确保这些咖啡豆不会浪费。（专家提示：我实际

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些朋友可能会有这样的困扰：咖啡豆由于放置的时间较长，已经过了保质期，无法饮用。扔掉又觉得可惜，那么，过期的咖啡豆有什么用途呢？今天，小编就为大家介绍几种用途。过期

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前为止，喝过所谓的太空咖啡的是一位名叫萨曼莎克里斯托弗雷蒂的ESA（欧洲航天局）女性宇航员。在2015年，她使用意大利公司Rabazza开发的专用于国际空间站的浓缩咖啡机，在太空

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆过期了也能够发挥很大的作用，下面就包括了它的五种作用： 1.植物养料；咖啡豆含有植物生长所需要的养分，只要把过期的咖啡豆打碎，并把它倒入花盆中，既能起到肥料的

1970-01-01 · 👁 279 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）各位咖啡人士有没有想过，如果有只可以重复使用的咖啡杯子，并且能在买咖啡的时候用来付钱，这是不是特别便利？实际上，这种杯子真的存在，名字叫做智能杯(Clever Cup)，它的

1970-01-01 · 👁 101 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三波咖啡风潮，除了咖啡本身很棒之外，也是咖啡业界符合道德伦理，精品咖啡着重於追溯源头，我们可以透过购买每杯美味的咖啡来帮助咖啡产国。但事实证明咖啡种植的过程并非很环

1970-01-01 · 👁 143 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）聪明杯有多聪明？如何利用这个聪明杯？聪明滤杯使用教学手冲咖啡看似简单，其实要掌握的技细节很多，需要准备的器材也太多，手冲过程不同的变因可能会造成不同的味道。对於一位

1970-01-01 · 👁 193 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨度_咖啡研磨粗细_咖啡研磨刻度萃取出来的味道是否平衡; 甜度，酸度，和烘焙口味的比例？如果萃取出来的味道是平衡的，但口味不是自己的喜好，你需要改用其他的咖啡豆或拼配

1970-01-01 · 👁 182 · 评论

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