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很多时候，前街咖啡都会听到顾客这样问：“老板，你们这包豆子是不是烘得太深了？明明写着中度烘焙，怎么看起来这么黑？”或者是：“老板老板，这豆子颜色有点不均，是不是烘焙不均匀呀？”。遇到这种情况时，千万别

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现在很多咖啡店都会准备多种意式咖啡豆供客人选择，而前街咖啡在这方面尤为用心。一般默认的都是基础款拼配咖啡豆，但如果想换成SOE咖啡豆，在前街咖啡则需要在原有价格上额外支付3-10元不等的差价，这也是体

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荷兰咖啡文化历史故事介绍: 咖啡的历史仅次于石油，咖啡是世界上最有价值的合法贸易商品。我们喜欢它，我们依赖它，我们大量饮用它。据估计，全世界每天消费22.5亿杯咖啡。据说纽约人的饮酒量是美国

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为什么咖啡里能出现朗姆酒风味？哥伦比亚圣荷西庄园橡木桶/朗姆酒发酵咖啡介绍如果咖啡的杯测课只讲两个产区，那一定是衣索比亚和哥伦比亚。谜一样的哥伦比亚咖啡总是带给我们数不尽的惊喜和传奇，从2011年COE乌龙事件到历届COE优秀奖的卡斯蒂优，到小摩

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到19世纪末，巴西经济开始出现裂缝。自殖民地开始以来，该国依次依赖一系列原料中的一种 - 巴西木，糖，黄金 - 作为其经济基础的出口产品。该国的社会结构由一个欧洲起源的土地所有者精英主导，他们从非洲劳动力，土着劳动力和混合种族劳动中受益匪浅，首

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「1600年代荷兰船员们从当时的殖民地印尼载运咖啡回欧洲途中，因为船中没有热水，无法饮用热咖啡，于是便想出了冰滴咖啡。用冷水萃取的咖啡，味道柔和顺口，香气扑鼻，不只是船员

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时候做浓缩的时候，明明参数什么的都是对的，但就是做出来很奇怪的一杯咖啡，又有尖酸喝起来又淡的，敲下来一看粉饼还有个洞，这就很神奇了好吗！粉饼里面怎么会出现一个洞嘞？这个洞又跟浓缩的味道有什么关系吗？通道效应粉饼里面之所以会出现一个洞这是

1970-01-01 · 👁 216 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西民调机构CAN以及CafPoint近日公布的调查数据表明，2018年巴西生产的咖啡质量与前一年相比出现了明显的提高。巴西网站portaldbo1月4日报道，研究人员指出，2018年巴西的咖啡生

1970-01-01 · 👁 86 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了咖啡店或便利商店的现磨咖啡外，CTI为大家介绍过很多种及时饮用型咖啡的创新产品，包括浓缩咖啡球、咖啡「茶包」、咖啡叶茶、万能杯型咖啡挂耳、咖啡冷萃液等等。即饮咖啡，

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最近，百胜大力推广精品咖啡 COFFii JOY，精品市场是百胜中国在咖啡市场的新尝试。昨天，10月31日，肯德基、必胜客母公司百胜中国发布三季报，数据显示，百胜中国总收入同比增长4%，达到22亿美元，净收入同比增长15%，达到2.03亿美元。另外，值得注意的是

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