蓝山被加勒比海的海水环绕,属于海岛型热带雨林气候,每到雨季降雨集中,排水良好,活火山带来的火山灰让土壤富含营养物质,因此咖啡树无需过多灌溉和施肥。薄雾环绕,凉爽舒适的高海拔种植区非常适合各种农作物的生
1970-01-01 · 👁 143 · 评论前街咖啡(FrontStreet Coffee)的尼加拉瓜咖啡,这些年在台湾市场似乎被人忽略,但它的魅力从未消退。事实上,尼加拉瓜拥有优越的种植条件,完全不逊于中美洲各国。前街咖啡以其精湛烘焙技术,将
1970-01-01 · 👁 113 · 评论咖啡豆分三大古老原生种,分别是阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚。精品咖啡主要以阿拉比卡为主,在阿拉比卡咖啡种下仍有很多不同的种类,常见的咖啡豆主要有以下9种:铁皮卡、波旁、瑰夏、卡杜拉、卡杜艾、新世界、S
1970-01-01 · 👁 219 · 评论属于风味优雅的品种的哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆介绍「黑灵魂」比起「黑珍珠」的翻动次数少,发酵程度更高,但是失败的可能性也比较大,这支「黑灵魂」在拉哈斯细心的处理下,却成为日晒豆中的极品,风味丰富,口感厚实
1970-01-01 · 👁 76 · 评论众所周知,阿拉比卡豆虽有令人着迷的风味呈现,但也有着抗病毒能力弱以及较低产能的先天不足,而有着罗布斯塔豆血统的变种又带来了魔鬼的尾巴,让人又爱又恨。 好在天佑人间,双亲都是阿拉比卡种的混血儿-帕卡马拉(Pacamara)就显得特别地与众不同,更难能可
1970-01-01 · 👁 145 · 评论安第斯山脉令人难以置信的陡峭,在狭窄的道路之间,您会发现Takesi农场坐落在海拔1700至2600米的山谷中的山坡上,不仅使它变得美丽,而且还使您意识到在这种地形下种植咖啡有多艰巨。 就是说,该地区的人民世代以来一直在积极利用陡峭的斜坡来加工食物。例如
1970-01-01 · 👁 168 · 评论自从2017年作为卓越杯评审团的一部分访问以来,布隆迪一直是全球的特殊生产者,在那里有幸获得该国必须提供的一些最好的咖啡。在那里的时间里,对小农咖啡生产者的生活的见解既令人沮丧,也令人沮丧,尽管质量令人赞叹。 但它的价格往往比邻国卢旺达的价格低
1970-01-01 · 👁 166 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杭州精品咖啡馆 寻咖啡:寻寻觅觅找到你 推荐理由 西湖区一家精致优雅的咖啡馆,有很棒的单品咖啡。 店名:寻咖啡 类别:杭州咖啡馆 地址:西湖区丰登街233号西铭苑南门(拱苑路12
1970-01-01 · 👁 79 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Mundo Novo新世界,是波本种Bourbon与苏门答腊铁比卡Typica的自然交配种。种植於高海拔处,具有耐高海拔气候、高免疫力、耐病虫害等特性,可密集生长栽种、产量高,风味品质佳。最
1970-01-01 · 👁 158 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酒精灯煮虹吸咖啡完整教程,在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 虹吸式咖啡壶的浪漫优雅,非常符合东方人的审美情趣。当你这么仔细这么精心这么认真的作出一杯咖啡的时候,看著晶莹剔透的玻
1970-01-01 · 👁 111 · 评论