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90+Ninety Plus只产出90分以上的咖啡豆吗？90+瑰夏庄园的由来及发展 90+庄园的特别之处是什么

由于前街咖啡引进的90+系列每一支豆子都带有极具“个性”的风味调性，因此深受咖啡爱好者们的喜爱！比如那带有香槟气息的朱丽叶，或者拥有香料与桂圆风味的Eleta，这些令人惊叹的味道，都离不开90+公司精

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

多少分以上是精品咖啡精品咖啡的杯测评分明细和注意事项

前面和大家谈到精品咖啡和平常咖啡的不同之处，以及精品咖啡杯测的步骤。既然知道杯测的步骤了，那你知道杯测是以哪些要点来评分吗?各个要点的注意事项又是什么呢? 当然，评鉴咖啡是不是精品咖啡，不能单独的靠杯测来决定。还要看这咖啡豆的来源，生豆的好坏

1970-01-01 · 👁 197 · 评论

埃塞俄比亚原种—[约有3000种以上的咖啡豆属于此类]

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚原种[约有3000种以上的咖啡豆属于此类] 光是生长在埃塞俄比亚的咖啡豆品种便超过3000种，人们通常会从中挑选几个品种栽种，至於埃塞俄比亚原种的咖啡树，因为无论

1970-01-01 · 👁 143 · 评论

『最老』星爸爸只收55岁以上员工的星巴克

这间位于墨西哥市的新开张的星巴克都是由年长者负责运作的咖啡店，对于员工有个独特的要求：应征者的年纪，必须到达55岁以上，才能通过面试。嗯，这里伙伴多数超过55岁 ! 这间星巴克的新员工，目前是由比较年轻的咖啡师训练，但最终会完全由14位年长者，负

1970-01-01 · 👁 94 · 评论

90+咖啡豆就是评分90以上的咖啡豆？笑死人了！Ninety Plus你造吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编初次听到有人说这家咖啡馆用的都是评分90以上的咖啡豆的时候，其实内心是震撼了一下的，就美国Coffee Review机构评测出来的90分以上精品咖啡豆来说，绝对是非常稀少的，有时一

1970-01-01 · 👁 165 · 评论

咖啡豆养豆期究竟多长？难道要等３個星期以上才能喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？问题就出在，需要养豆。之后长达２星期的饮用期，越喝香气越爆炸。养豆，到底是怎么一回事？养豆作用是烘完以后，在排气

1970-01-01 · 👁 177 · 评论

危地马拉咖啡产区圣塔费丽莎庄园七种以上的咖啡生豆处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1904年Mr.Trinidad E. Cruz创立位于危地马拉知名产区之一，阿卡特南果（Acatenango）的圣费莉莎庄园。至今庄园已进入第四代的经营（目前由Anabella and Antonio Meneses.兄妹经营管理）。阿卡特南

1970-01-01 · 👁 78 · 评论