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咖啡知识|咖啡 油脂有真假之分?咖啡浓缩液上的咖啡脂是什么?如何调整义式浓缩咖啡比例

咖啡知识|咖啡 油脂有真假之分?咖啡浓缩液上的咖啡脂是什么?如何调整义式浓缩咖啡比例

“我萃出来的这个油脂是真的还是假的呀?”这是近两天前街咖啡在网上冲浪时刷到的一个有趣话题。相信很多朋友在看到时,第一反应和前街咖啡一样,心中满是疑惑:“咖啡油脂也有真假之分吗?”带着这种好奇,前街咖啡

1970-01-01 · 👁 3 · 评论
为什么咖啡豆会有公母之分?公母豆区别 公豆价格比母豆贵多少

为什么咖啡豆会有公母之分?公母豆区别 公豆价格比母豆贵多少

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号 cafe_style ) 很多人都爱喝咖啡,一颗颗油亮亮的咖啡豆,蕴含着很多现代人的提神秘方。不过您知道吗?其实咖啡豆不但种类多,而且还有性别之分。咖啡专家还说:公咖啡的数量少,不过煮出来的咖

1970-01-01 · 👁 179 · 评论
咖啡豆有性别之分吗?什么是公豆,什么是母豆?

咖啡豆有性别之分吗?什么是公豆,什么是母豆?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾经听到公豆、母豆,咖啡豆也有公母之分吗? 其实是印尼为了赚观光客的钱,故意把咖啡豆分成公豆母豆 其实是印尼为了赚观光客的钱,故意把咖啡豆分成公豆母豆,事实上咖啡树没有

1970-01-01 · 👁 112 · 评论
咖啡豆没有公或母之分,只有平豆与圆豆

咖啡豆没有公或母之分,只有平豆与圆豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆没有公或母之分,如此说法纯粹是商人创出的噱头名词, 正确的说法是平豆 Flat Beans与圆豆 Peaberry。 在正常情况下,一颗咖啡浆果有对半分成两颗的平豆﹝种籽﹞,但少数情形内部种籽没有分裂

1970-01-01 · 👁 93 · 评论
瑰夏名字由来 有红绿蓝标区别的原因

瑰夏名字由来 有红绿蓝标区别的原因

瑰夏的起名怎么来的为什么有红蓝标之分 瑰夏的干香气非常上扬明亮,有着玫瑰和茉莉花香的特质,还能带出蜜柚以及柑橘香味,浅烘焙有坚果香气;湿香气同样有榛子味道,并且涌现出更多的花卉特质 1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain

1970-01-01 · 👁 147 · 评论
瑰夏咖啡豆的价格是多少为什么有红绿标之分

瑰夏咖啡豆的价格是多少为什么有红绿标之分

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain,恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚,浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加,60年代辗转移植到巴拿马,之后又熬过近半个世纪,才一鸣惊人,击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种,一口气囊括2005、2

1970-01-01 · 👁 221 · 评论
有浓淡之分的肯尼亚咖啡风味描述研磨度处理法口感特点介绍

有浓淡之分的肯尼亚咖啡风味描述研磨度处理法口感特点介绍

芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时,如果搭配上柚

1970-01-01 · 👁 170 · 评论
味道有浓淡之分的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

味道有浓淡之分的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

肯尼亚是人类发源地之一,境内曾出土约250万年前的人类头盖骨化石。 公元7世纪,东南沿海地带已形成一些商业城市,阿拉伯人开始到此经商和定居。中国航海家郑和曾到达过肯尼亚的马林迪和蒙巴萨。 1498年,葡萄牙人瓦斯科达伽曾到过肯尼亚。 16世纪,葡萄牙殖

1970-01-01 · 👁 112 · 评论
味道有浓淡之分的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍

味道有浓淡之分的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍

肯尼亚分为7个省(PROVINCE)和1个省级特区(内罗毕省)。省以下设区(DISTRICT)、乡(DIVISION)、村(LOCATION)。根据新宪法,四级行政行政架构将改为中央和县(COUNTY)两级。根据新宪法设立的47个县将于2013年大选后正式运作。 7个省分别为:肯尼亚中部

1970-01-01 · 👁 95 · 评论
有浓淡之分的布隆迪咖啡豆介绍精品咖啡处理方式处理方法

有浓淡之分的布隆迪咖啡豆介绍精品咖啡处理方式处理方法

咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量,有时候若想连续喝三、四杯,这时就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶,不过仍然要考虑到生理上需求的程度,来加减咖啡

1970-01-01 · 👁 115 · 评论