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哥伦比亚咖啡三冠王希望庄园旗下-蓝色山丘瑰夏水洗处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡希望庄园蓝色山丘艺妓 / 瑰夏 /Geisha品种水洗处理法 (Colombia La Esperanza Gesha Cerro Azul) 国家：哥伦比亚(Colombia) 产区：Valle de Cauca 庄园：蓝色山丘庄园(Cerro Azul)

1970-01-01 · 👁 132 · 评论

哥伦比亚三冠王希望庄园/蜜处理摩卡精品咖啡摩卡咖啡豆

摩卡小圆豆这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。自从2011年瓜地马拉的El Injerto庄园在网路竞标会上以一磅211.5美金拍出后，即一炮而红，2012年则以一磅500.5美金的疯狂价格拍出，这几年行情依旧持续维持高档，例如2014年为一磅321.51美金，毕竟这仍属于珍稀品

1970-01-01 · 👁 133 · 评论

苹果樱桃果酸精品咖啡哥伦比亚三冠王希望庄园小圆公豆摩卡咖啡

小摩卡是波旁的变种，来自衣索匹亚或叶门，再移植到巴西、夏威夷、瓜地马拉和哥伦比亚，豆型天生既小且圆，并非peaberry，但小摩卡到夏威夷后又被研究单位与铁比卡混血，成为高株摩卡，以适应夏威夷茂宜岛的水土，但豆型仍保持原有的小可爱貌。瓜地马拉或哥

1970-01-01 · 👁 104 · 评论

哥伦比亚三冠王希望庄园精品咖啡小圆公豆苹果胡桃木甘蔗风味

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

1970-01-01 · 👁 162 · 评论

哥伦比亚三冠王希望庄园蜜处理珍稀品种摩卡小圆豆坚果风味

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

1970-01-01 · 👁 161 · 评论

哥伦比亚三冠王希望庄园珍稀品种摩卡小圆豆

伦比亚三冠王庄园希望庄园(Caf Granja La Esperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA Cof

1970-01-01 · 👁 59 · 评论

哥伦比亚三冠王希望庄园蜜处理珍稀品种摩卡小圆豆精品咖啡

在 2011 年，茵赫特庄园首次全球竞标他们第一批次 Mocca 摩卡种，就以 211.5 美元/磅标出，当时就超越了在 2010 年 BOP 第一名ESMERALDA GEISHA 翡翠庄园 170.2 美元/磅的纪录，在 2012 年以 500.5 美元/磅标出，而创下世界纪录，比艺伎更高贵。摩卡（Mocca

1970-01-01 · 👁 171 · 评论

哥伦比亚三冠王希望庄园中南美洲精品咖啡

Colombia La Esperanza Mocca Honey 国家：哥伦比亚产区：考卡Cauca 庄园：La Esperanza 处理方式：蜜处理品种：Mocca 风味：花香、苹果、胡桃木、甘蔗摩卡小圆豆这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。自从2011年瓜地马拉的El Injerto庄园在网路竞标会上以一

1970-01-01 · 👁 103 · 评论

哥伦比亚三冠王希望庄园蜜处理珍稀品种摩卡小圆豆精品咖啡

国家：哥伦比亚产区：考卡Cauca 庄园：La Esperanza 处理方式：蜜处理品种：Mocca 风味：花香、苹果、胡桃木、甘蔗摩卡小圆豆这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。自从2011年瓜地马拉的El Injerto庄园在网路竞标会上以一磅211.5美金拍出后，即一炮而红，2012

1970-01-01 · 👁 153 · 评论

哥伦比亚三冠王希望庄园蜜处理珍稀品种摩卡小圆豆精品圆豆咖啡

哥伦比亚三冠王庄园希望庄园(Caf Granja La Esperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA C

1970-01-01 · 👁 115 · 评论