前街咖啡在网上冲浪的时候,总能看见这样一句话:煮虹吸咖啡(虹吸壶咖啡)收尾时,如果出现了小山丘状的粉床,就代表这杯咖啡会比较好喝。但往往,大家在煮完后的粉床都是呈现“平原”的状态,因此很多朋友就会于前
1970-01-01 · 👁 2 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天,我们只是在讨论一个轻松的话题...说到【如何刁难咖啡师?】这个问题,我还是蛮有经验的,哈哈! 你好,老板,麻烦来2杯浓缩咖啡,加奶!顺便拉个花 ! 来杯斋啡(单品咖啡)
1970-01-01 · 👁 172 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 承蒙你出现,够我喜欢好多年;我愿闯入你的世界,打破你的单曲循环;阳光下是个孩子,风雨里是个大人.这些戳心寄语都写在了雀巢咖啡丝滑拿铁最近推出的H5《在这里 遇见万份惊喜》里。雀巢咖啡在这个渐
1970-01-01 · 👁 129 · 评论温咖啡 CTI cafetour Vol.19 有一家咖啡馆老板,总会在每日的外带杯上,留下一句充满温度的句子。希望每一位来到店里的人,在品尝咖啡之余,也能得到心灵上的力量。正因为这样的乐于分享与倾听,常常会有客人特地来店里找他咨询,寻求一些人生的解答。 小小
1970-01-01 · 👁 204 · 评论意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情。 咖啡作为世界三大饮料之一 越来越受到人们的喜爱 成为日常重要的饮料 Instagram上咖啡与帅哥的照片经常获得疯狂点赞 不能说一个终日喝咖啡的男人就一定是精品了 喝的是咖啡 实乃熏蒸的是精神、品性和
1970-01-01 · 👁 153 · 评论钱钟书先生在《围城》写过一句令人深刻的话婚姻就像围城,城外的人想进去,城内的人却想出来。 其实这形容咖啡行业也是再适合不过了。但在咖啡行业的围城之外,还有条护城河,让很多新人纷纷跌落其中。 而且,水还深得不得了。 【 1 】 从豆子到成品 咖啡行
1970-01-01 · 👁 203 · 评论有一句广告语是这样说的:听说下雨天,音乐和巧克力更配;那舒适放松的环境和现磨咖啡最配。喝咖啡除了首先现磨咖啡外,咖啡店的环境也是很重要的。为什么有的咖啡厅门庭若市?就好比帕斯库奇三里屯店每天人流不断,节假日期间日营业额近万元。 在总部回访中,
1970-01-01 · 👁 105 · 评论咖啡 第一句就说了,说起来复杂,做起来就简单了,其实你要做的就是去工商所把他们让你做的都做完就可以了,营业执照是一条主线重点做完这个,不然无证经营的罚款可多可少,你懂的。其他什么都不用办也可以,开你的店就是了。该交得费不交也会有人来收,一般
1970-01-01 · 👁 64 · 评论前言: 最近听说一句话:咖啡烘焙,养豆期不过,烟感很强。 我想说的是,烟感,并不是通过养豆可以养没的。烟感有两种情况可以产生,第一,咖啡本身风味以烟熏质感为主,这种豆子本身的风味中就有大量的烟感;第二即是烘焙瑕疵造成,就是排风和火力协调不好造
1970-01-01 · 👁 163 · 评论前言: 最近听说一句话:咖啡烘焙,养豆期不过,烟感很强。 我想说的是,烟感,并不是通过养豆可以养没的。烟感有两种情况可以产生,第一,咖啡本身风味以烟熏质感为主,这种豆子本身的风味中就有大量的烟感;第二即是烘焙瑕疵造成,就是排风和火力协调不好造
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