不难发现,几乎在所有摩卡壶的使用教学中,都会要求我们先把粉槽全部填满,再将它与上下壶拧紧,然后才进行萃取。也就是说,你买的摩卡壶规格有多大,每次就要冲煮对应的份量。然而,不少爱喝咖啡的朋友偶尔却只想享
1970-01-01 · 👁 3 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 加拿大人手一杯小红杯 Tim Hortons 即将入驻上海啦! 又双叒叕是国内首家! 这杯枫叶国最火的国民咖啡 到底是什么来头 都说加拿大有三宝:Justin bieber、大鹅、 Tim hortons 。由
1970-01-01 · 👁 187 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嘉义县大阿里山区农民参加2017年台湾自产精品咖啡豆评鉴竞赛,表现亮眼,在全国116件参赛咖啡中,分别获得标准水洗组金质奖1名、银质奖4名,同时在其他处理组荣获头等奖1名 、银质奖4名,全部20个大
1970-01-01 · 👁 151 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若先不论口味好坏,咖啡基本上是容易取得,且被视为理所当然的存在。但会不会有一天再也没有咖啡可以喝?你能想像就连到星巴克也没咖啡可买吗? 这不是什么末日预言,你我有生之年咖啡虽不至绝迹,不
1970-01-01 · 👁 140 · 评论上世纪初,一位名叫梅丽塔的德国女士在家中做咖啡,突发奇想地用儿子的吸墨纸当做滤纸,在滤纸里放入咖啡粉,并用水壶将水注入咖啡粉。 谁知竟萃取出一杯味道不同以往的咖啡。手冲咖啡便诞生。 而从上世纪50年代开始,日本人不断追求更精致的手冲咖啡技艺,
1970-01-01 · 👁 64 · 评论先不论口味好坏,咖啡基本上是容易取得,且被视为理所当然的存在。但会不会有一天再也没有咖啡可以喝?你能想像就连到星巴克也没咖啡可买吗? 这不是什么末日预言,你我有生之年咖啡虽不至绝迹,不过据澳洲气候研究组织 The Climate Institute 最新报告预测,
1970-01-01 · 👁 63 · 评论一半的咖啡带将消失? 这种全世界最受欢迎的饮料作物并非能在所有地方生长,相反,咖啡树的生长区域非常有限。 气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或亚热带。南北纬25度之间的地带,最适合栽植咖啡。而这个咖啡生产地带,一般称为咖啡带或咖
1970-01-01 · 👁 158 · 评论据荷兰食品安全局NVWA在6月19日发布的数据显示,荷兰近一半的咖啡店和酒吧仍然允许客人在他们的营业场所里吸烟。 尽管大部分的服务行业都有官方禁烟令,但是49%的酒吧和咖啡店仍然允许客人吸烟,与去年的数量基本持平。 迪厅的禁烟情况好一些。2011年有60%的
1970-01-01 · 👁 74 · 评论咖啡文化 超过一半的美国人每天喝咖啡超过1.8杯! 如果你是个喜欢喝咖啡的人,如果你每天都冲煮咖啡,那么煮完咖啡之后的咖啡渣不要直接倒掉,因为这么好用的咖啡渣,又可以吸甲醛,又可以做菜、种花,倒掉之后你会后悔的! 小提示,有些用途需要干燥的咖啡
1970-01-01 · 👁 194 · 评论苏门答腊的曼特宁咖啡豆一半是水洗豆,而另一半会是风干豆,生豆卖相非常难看,很多初入门的咖啡烘焙商会对它的外表形状产生误解,认为自己给人家骗了。但当曼特宁咖啡豆在烘焙后,尤其是在深度烘焙后,它的外观是丰富而圆润,质感浓厚,表面上的咖啡油也非
1970-01-01 · 👁 158 · 评论