手冲咖啡不需要很昂贵和复杂的咖啡器具,就如同中国人泡茶一样简单,最重要的是,这种方法冲出的咖啡最本真,咖啡豆的优缺点一目了然,这也是为什么很多咖啡老饕们在选咖啡豆时常用的原因。现在的手冲滤杯也多种多样,可以根据自己喜好选择。 梅丽塔在咖啡中
1970-01-01 · 👁 161 · 评论1932年由Melitta夫人设计出来,此滤杯以单孔扇形面设计.通常梅丽塔滤杯由陶瓷材料组成,滤杯当中的四面肋骨都是纵向向下,从而在冲煮咖啡的时候, 流速慢,水流稳定,而陶瓷材料也兼顾了保温的作用,使得咖啡整体风味均衡.扇形滤杯稳定的萃取表现和醇厚浓郁的出品深
1970-01-01 · 👁 161 · 评论巴西咖啡特点口感介绍: 巴西咖啡混合和品牌 Bourbon Brazilian Santos:巴西桑托斯的波旁葡萄酒,可以说是巴西最着名的咖啡,是一种经过洗涤(湿加工)的中高品质咖啡。这种品种的咖啡通常比其他巴西咖啡更具果味。 最低品质的Bourbon Santos咖啡位于低海拔
1970-01-01 · 👁 249 · 评论买了美利塔Melitta- 美式咖啡机 (MKM-531B)之后,接下来就是要挑选咖啡豆了,来到欧克佬咖啡农场,这里的咖啡豆玲琅满目,想看看自己到底适合什么口味的咖啡。走了一趟才了解,烘培程度浅的咖啡豆酸味较重,而深度烘培的咖啡豆偏苦但是不酸,嗯...看来尧儿爸
1970-01-01 · 👁 155 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 11月22日,德国美乐家咖啡全球首家咖啡体验店在上海市南京西路389号机遇中心三楼正式开幕。提起美乐家,可能很多人还反应不过来,但是说到Melitta,咖啡爱好者们第一时间应该就能
1970-01-01 · 👁 63 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡冲泡方法: 准备好 600-700 ml的水,然后加热。 称量25-30g 咖啡豆。 此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉,咖啡粉的粗细跟未加工过的海盐差不多。 将滤纸(适用
1970-01-01 · 👁 111 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈到梯形滤杯,相信大家一定会想起梯形滤杯的祖先 梅丽塔滤杯 ,也就是 melitta滤杯 。关于Melitta的历史,网络上已经有许多的资料可以找了,这边就不多赘述啦 。 这篇要跟大家分
1970-01-01 · 👁 79 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 梅丽塔滤杯 家庭号咖啡滤杯,骨董级的梦幻逸品。 手冲咖啡 手冲咖啡是由一位德国家庭主妇本茨梅丽塔(Bentz Melitta)发明了 melitta滤杯 滤泡咖啡的手法。 由于梅丽塔女士十分厌
1970-01-01 · 👁 132 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) melitta滤杯 是德国的牌子,不知为何,台湾人在咖啡手冲器具方面,比较爱进口日本货。我有一个 melitta滤杯 的一杯份滤杯,带回台湾以后,只要是 size 合用的滤只我都使用。个人认
1970-01-01 · 👁 76 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 回想刚入门手冲咖啡的你,是否常质疑滤杯为什么这么多种它们到底差别在哪? 1908年,梅莉塔夫人发明了全世界第一款手冲滤杯和滤纸,改变了20世纪以后的咖啡饮用方式。发明至今,手
1970-01-01 · 👁 120 · 评论