几种常用咖啡冲泡方法介绍 : Hario V60 以其特有的60锥形命名,这是一种流行的倾倒/滴灌酿造设备。它提供一致性和令人愉快的清新风味。也可以很容易地尝试提取参数,例如水温,研磨尺寸和咖啡与水的比例。 使用中等至精细研磨尺寸,并在使其开花后,将水直
1970-01-01 · 👁 145 · 评论优雅很重要。下文介绍的是 墨西哥极光庄园咖啡 杯测以及关于如何喝咖啡实现优雅 优雅是美好咖啡的必备品质之一,但是优雅很抽象,当我形容一款咖啡优雅的时候,你会怎么联想这杯咖啡?优雅可能已经不是当今世代常用的形容词,比起「优雅」我们更长用「文青」
1970-01-01 · 👁 165 · 评论波浪系列近年来于咖啡界渐有名气,2013年World Brewers Cup冠军Erin McCarthy使用的便是 Kalita Wave 滤杯 ,究竟波浪系列有何特别之处呢?今次以Kalita Wave 155 不锈钢滤杯及滤纸为大家看个究竟吧! 日本厂商 Kalita 设计出专利的「波浪系列」(Wave) 产品
1970-01-01 · 👁 80 · 评论Kalita Wave Style Set既是一件艺术品,也是一款咖啡酿造设备。玻璃Wave Dripper和玻璃滗水器的组合暴露了整个酿造过程,并允许咖啡从滗水器轻松转移到杯子。 Kalita波浪壶水壶:很难找到一个倒入酿造过程的水壶。我们一直在携带Hario Buono Kettle中唯一的
1970-01-01 · 👁 125 · 评论Kalita Wave滴头采用平底设计,底部有三个小三角形孔,通过凸起边缘连接,有助于保持过滤器漂浮。 波浪过滤器在滴头的壁上形成脊,有助于提供一些气穴,用于隔热,以提高温度稳定性。 我们为什么喜欢它?Kalita Wave的设计比其他pourover酿酒师更宽容,因为
1970-01-01 · 👁 69 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天小编总结了一下 手冲咖啡 滤杯- Hario V60与Kalita Wave的冲煮特点与萃取区别 先从萃取开始: Hario V60 Hario V60滴滤杯,它的发明者将化学、玻璃制品和咖啡结合在了一起。V6
1970-01-01 · 👁 162 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯 米凯拉 (Mikaela Wallgren) 是 2016 世界冲煮赛 (World Brewers Cup) 亚军,虽然代表芬兰出赛,但她的工作地点是丹麦哥本
1970-01-01 · 👁 231 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯 这篇文章的主角是Kalita推出的波浪滤杯。 虽然也有人称它为蛋糕滤杯,但我个人还是比较喜欢波浪滤杯这个名字,一来是人家
1970-01-01 · 👁 118 · 评论波浪滤杯(蛋糕滤杯) 波浪滤杯为 KALITA 的专利,配合使用的滤纸像是杯子蛋糕纸的摺痕一样,也被称作蛋糕滤杯,但在英文使用的是 Wave ,还是较多人叫他波浪滤杯,利用滤纸的摺痕取代倒流的沟槽,因为碰触杯身的面积较小,能让咖啡粉能够被均匀的萃取,不管
1970-01-01 · 👁 149 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kalita是谁?人名?还是? 其实它是一间公司的名称,Kalita公司从1950年开始在旗下的一间日本公司制作咖啡器具,Kalita wave系列的产品特点就是美丽的wave波浪状流线型风格,其手冲式漏斗可用不锈钢
1970-01-01 · 👁 148 · 评论