专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚的气候和地理条件为优质咖啡豆的生长提供了得天独厚的条件,它位于非洲东部,赤道横贯中部,东非大裂谷纵贯南北。东邻索马里,南接坦桑尼亚,西连乌干达,北与埃塞俄比亚、
1970-01-01 · 👁 140 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡 AA TOP SASINI庄园精品 树种:SL28/SL34 杯测风味:芒果、乌梅、香气浓郁,酸度明亮 海拔:1800 肯尼亚 Sasini处理厂介绍: SASINI庄园位于肯尼亚山(Mountain Kenya)
1970-01-01 · 👁 82 · 评论关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 简介: SASINI 庄园位于肯尼亚山(Mountain Kenya)周边的KIAMBU 地区,海拔1800 米左右,这里风光秀美,气候宜人,光照充足,土壤条件优越,属于肥沃的酸性红壤,土质疏松,土层深厚,排水良
1970-01-01 · 👁 176 · 评论生豆 粉嫩清新的绿色生豆,饱满,厚实,豆体曲线圆润 烘焙豆 采用深烘焙,强调肯尼亚深厚的味道、多变的层次、饱满的醇度,适当压抑浅烘焙的果酸,营造出均衡的酸甜味道,柚子、黑加仑类似的内敛的酸度,富士红苹果一般清脆的甜度 豆体完美膨胀,饱满、厚实
1970-01-01 · 👁 175 · 评论产区简介: 这支生豆来自涅里的加藤博雅处理厂,产自周边的家庭农场,0.5英亩(约2023平方米)的土地上大约种植了250棵咖啡树。加藤博雅处理厂由Barichu Farmers Co-operative Society Limited管理。涅里历来是肯尼亚咖啡的经典产区,依托肯尼亚山,拥有适宜咖
1970-01-01 · 👁 141 · 评论1 【新豆上市】SASINI庄园 肯尼亚PB 地区:农场位于肯尼亚中部高地 ?锡卡区,首都内罗毕东北 ?阿伯代尔的山 ?基里尼亚加区附近的肯尼亚山 庄园名称: ?Sasini庄园 品种:Ruiru 11,阿拉比卡和波旁品种 海拔:1700米 等级:圆豆 处理:水洗处理,豆子分级,瑕
1970-01-01 · 👁 161 · 评论KCPTA:肯尼亚咖啡生产者及贸易商联合会,Kenya Coffee Producers and Traders Association CRF:肯尼亚咖啡研究所,Coffee Research Foundation KCB:肯尼亚咖啡交易所,Kenya Coffee Board KCTA:肯尼亚咖啡贸易商联合会,Kenya Coffee Traders Associatio
1970-01-01 · 👁 128 · 评论肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚,但迟至二十世纪初交,才开始从事咖啡栽培业,十九世纪传教士从也门引进阿拉比卡树,但未大量栽种,直到一八九三年,又引进巴西古老的波旁咖啡种籽,才大规模栽培咖啡。也就是说,目前的肯尼亚咖啡带有巴西血统,
1970-01-01 · 👁 193 · 评论肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农,栽植在各种不同环境上,每年遭逢不同的气候、雨量,带来各种鲜明又独特的个性。以AAPlus级的KenyaAA+Samburu为例,2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香味,酸性不高,口感浓厚,在2002冬季新采收的Samburu,呈现的是完全不同的风味
1970-01-01 · 👁 121 · 评论在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团(St.AustinMission)引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林
1970-01-01 · 👁 79 · 评论