Espresso制作过程中有很多变量,包括粉的研磨程度、压粉的力度、水压、萃取时间、以及水温等。合适的水温对于萃取至关重要,而水温的稳定性也是衡量一台咖啡机的至关重要的标准。 拿到giotto已经一个星期了,但是却还没有太多时间把弄,满打满算才开机三次。