这家甜美明亮的咖啡生长在亚的斯亚贝巴西南400公里处,位于吉马市附近的格拉区。 Gojeb河以北的地区到处都是各种各样的庄稼。香料,玉米和teff(用于制作埃塞俄比亚海绵面包的谷物,injera)都在这里生长,而在更高的位置,你会找到咖啡。这里的土壤是一种富
1970-01-01 · 👁 126 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 利姆产区|Gera吉拉合作社水洗G1Heirloom的风味? 埃塞俄比亚 咖啡主要有八大产区分别为:Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgachef
1970-01-01 · 👁 93 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚 是一个咖啡历史丰富且也是个咖啡栽种面积广大的国家,主要产区为乞力马扎罗山与梅鲁山,是两座土质非常肥沃的火山,咖啡制度和风味与肯尼亚相似,且咖啡为该国最主要的经
1970-01-01 · 👁 88 · 评论精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
1970-01-01 · 👁 77 · 评论巴西(Brazil) 香气 3分亮度3.5分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙 :City/Full city/Espresso 用作Espressode的基豆不可以烘焙太深,因为产区海拔低,豆子密度就低,在深焙之下壶产生焦炭苦味,二爆之前起锅最好。至于高级的巴西豆则可以有较为宽广的烘焙
1970-01-01 · 👁 92 · 评论