哥斯达黎加的发展轨迹既没有依照其他中美洲国家的路线,也不似民粹主义的阿根廷和巴西。哥斯达黎加的庄园主最先是因应欧洲市场对咖啡的需求而产生,并在之后的发展中控制着咖啡的加工和出口。咖啡出口是推动哥斯达黎加基础设施建设的首要动力。但庄园经济内
1970-01-01 · 👁 92 · 评论Costa Rica旧金山庄园San Francisco Farm厌氧发酵处理咖啡风味介绍: 哥斯大黎加咖啡是一种评价很高的咖啡,通常是咖啡植物品种Caturra(Coffea arabica var.capurra),有时候是Catuai,具有很好的风味,通常是饱满的,丰富,浓郁的味道和清脆的酸度, 特别
1970-01-01 · 👁 158 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡已在非洲东南部的小国家 马拉维 种植了将近100年,但由于多年没有组织合作社,这种粗糙的生产尚未被认为是生产优质咖啡的国家。直到最近。 2007年,Mzuzu咖啡种植者合作社联盟
1970-01-01 · 👁 194 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本周在我在仓库收了一批麻袋长相很特别的 危地马拉咖啡 ,经常去收集装箱货物的我,也是第一次见到这样的麻袋,机智的庄园主们已经学会了新的标识方法? 【丝带标识法】 绿丝带款
1970-01-01 · 👁 196 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天给大家介绍的这只豆子是我之前买的一包蓝瓶子烘焙的咖啡豆,来自 坦桑尼亚咖啡 庄园Elton Farm出产的日晒豆。 Elton是一间由家族经营的农场,位于Mbozi区的穆贝亚高地(Mbeya
1970-01-01 · 👁 147 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 Selva Negra farm赛瓦妮葛拉庄园咖啡豆的种植环境? 尼加拉瓜 Selva Negra的冲煮数据? 尼加拉瓜 是著名的咖啡产地,咖啡爱好者旅行尼加拉瓜,必至咖啡大省马塔加尔帕(M
1970-01-01 · 👁 131 · 评论Hawaii KONA 夏威夷科娜 01 | 产区简介 夏威夷(Hawaii)在经过近两世纪对于种植咖啡上的努力,Kona 这个名词几乎就已经等同于「品质」。但在历史上看来,自公元1825年,咖啡树被首次引种入岛上之后,其种植咖啡之路也是走得倍感崎岖。即便是到了今天,非人为
1970-01-01 · 👁 192 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brazil Mogiana 杏仁巧克力 icon-info-02 坚果可可风味 icon-info-02 去果皮日晒 icon-info-02 中烘焙 巴西模吉安那 摩吉安娜Mogiana咖啡豆生长在标高海拔1100-1250迈克尔,明显不
1970-01-01 · 👁 90 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 碧雅庄园 卡杜拉 (Guatemala La Bella Farm Caturra) 处理法:水洗法 烘焙程度:中焙 风味叙述:磨开豆子后扑鼻而来的是巧克力和坚果的香气,入口后是似奶油般的滑顺感
1970-01-01 · 👁 140 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 薇丝塔美人庄园 卡杜拉 卡杜艾 水洗处理法 Farm Location 庄园地理位置 Farm Introduction 庄园介绍 薇丝塔美人庄园是科班产区最先耕耘的庄 园之一,德裔的移民在此开垦,同时为瓜
1970-01-01 · 👁 111 · 评论