专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多咖啡师每天早晨都会花很多时间去调整磨豆机,每天做完咖啡後都会细心地清除咖啡手柄中的残渣,清理磨豆机的通道残粉,使制作的每一个环节都精准到位。这时候咖啡师们通常也会
1970-01-01 · 👁 201 · 评论】 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Roayl Cappuccino 全自动咖啡机维修 这款咖啡机有一项功能是咖啡豆渣计数 就是累积到一定的数量后就会启动安全指示 强迫使用者一定要检查豆渣盒的豆渣是不是太多 一启动安全开
1970-01-01 · 👁 205 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一天煮 胶囊咖啡 的时候 发现机器流速和Crema 还没到40ml就结束了 因为正常标准 Espresso (小杯按键) 的标准量是 40ml Lungo (大杯按键) 的标准量是 110ml 所以那天去新光三
1970-01-01 · 👁 441 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡的品质判定除了最重要的味道之外,油脂可能是最常用的判定标准了,其颜色、均匀度、厚度和细腻度直接告诉了我们一杯意式咖啡的品质好坏。 我们应该从以下方面判断一杯浓缩
1970-01-01 · 👁 157 · 评论风味绝佳的不插电义式机-flair espresso maker开箱 Kickstarter真的是咖啡神器的催生者,而且很多项目真的是好东西 Flair Espresso Maker从2016年11月在Kickstarter开始募资,短短一个月就完成目标投入生产 而这次学长到手以後,前後测试了整整一个月 真的有
1970-01-01 · 👁 80 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩为什麽会附上汤匙呢? 在喝意式浓缩咖啡时,大部分都会附上汤匙、砂糖及水。 意式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取的,因此除了会溶于水的水溶性成分外,也会萃取出部分的脂
1970-01-01 · 👁 119 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 。 众所周知 Espresso 是许多意式咖啡的基底,也是意式咖啡家族的灵魂所在。无论是哪个豆种,是深培还是浅培,都能拿来当 Espresso 。不过,相信不少咖啡爱好者会留意到, Espress
1970-01-01 · 👁 111 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 。 想在家里享受咖啡 DIY,市面上可以找到各式器材,不论是电动的,或者是手动的,都有其独特的乐趣。纯手工方式,完成一杯咖啡是相当厚工的,不过从磨豆时飘散在空间里的咖啡香开
1970-01-01 · 👁 219 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 。 相信 Espresso 对于很多人来说都会觉得很浓,很苦,但是为什么会有人喜欢喝 Espresso 呢? 作为咖啡师及烘焙师,我们都会喜欢喝 Espresso ,可能你觉得因为它只有一小杯,可以
1970-01-01 · 👁 85 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩咖啡 意式浓缩咖啡 (espresso)的冲制过程,伴随着产生深红棕色或鹅黄色的泡沫,称之为咖啡脂(crema) 意式浓缩咖啡 (Espresso)是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过
1970-01-01 · 👁 104 · 评论