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陈年曼特宁的咖啡工房研习课室，陈年曼特宁怎么喝？ ▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街精品咖啡，微信号： (长按复制) qianjiecoffee Aged mandheling 陈年曼特宁 01 | 产区简介亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【陈化处理咖啡与季风处理咖啡】介绍两类具有异国情调的咖啡印度季风(Mosooned)处理咖啡和苏门答腊的陈化（Aged)处理咖啡。在18世纪和19世纪早期的漫长海上航行中，人咖啡被放在潮湿的帆船船舱中

1970-01-01 · 👁 159 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈年咖啡其实在印尼已经有着悠久的历史，因为早期航运不是那么发达，将咖啡从印尼运送到别的国家是需要相当长的一段时间，经过时间的推移原本富含水分新鲜的咖啡豆慢慢的干燥再加上海风的吹袭更添加

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

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Aged Mandheling 国家：印度尼西亚等级：G1 产地：苏门答腊烘焙程度：中深度烘焙处理方式：半水洗陈年黄金曼特宁：陈年咖啡其实在印尼已经有着悠久的历史，因为早期航运不是那么发达，将咖啡从印尼运送到别的国家是需要相当长的一段时间，经过时间的推

1970-01-01 · 👁 178 · 评论

陈年黄金曼特宁：陈年咖啡其实在印尼已经有着悠久的历史，因为早期航运不是那么发达，将咖啡从印尼运送到别的国家是需要相当长的一段时间，经过时间的推移原本富含水分新鲜的咖啡豆慢慢的干燥再加上海风的吹袭更添加一种相当特殊的风味。由于现代航运的进

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品种：Typica铁皮卡产区：亚齐省风味：香料、焦糖、木质、泥土曼特宁是生长在海拔7501500迈克尔原山地的上等咖啡豆，它在主产罗布斯塔的印尼中是稀有的阿拉比卡种类，它因为海拔，气候各种环境因素，种植出来的咖啡豆香气浓郁，口感丰厚，味道强烈，还有

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曼特宁是生长在海拔7501500迈克尔原山地的上等咖啡豆，它在主产罗布斯塔的印尼中是稀有的阿拉比卡种类，它因为海拔，气候各种环境因素，种植出来的咖啡豆香气浓郁，口感丰厚，味道强烈，还有一些略带巧克力味和糖浆味。就是因为它带有浓郁的醇度和馥郁而活泼

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风味描述：干香气有糯米、麦芽、香料、焦糖、木质的风味。加入热水后的湿香气是暗沉的烤焦糖味及松木味，加上淡淡的泥土芬芳。入口后口感强烈而刺激的苦，丁香、木质芳香口味，香料系和薄荷口感，以及强烈持久的回甘。适合喜欢偏苦的啡友！厂名: 前街咖啡

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厂名:前街咖啡馆厂址:广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式:020-38364473 保质期:90 净含量:227g 包装方式:散装产地:印尼 Aged Mandheling 国家：印度尼西亚等级：G1 产地：苏门答腊烘焙程度：中深度烘焙处理方式：半水洗品种：Typica铁皮

1970-01-01 · 👁 84 · 评论

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