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2014年牙买加咖啡产量将创20年新低
牙买加《观察家报》消息，2013/14作物年牙蓝山咖啡和高山咖啡产量预计分别为13万箱和3.1万箱，同比分别下降40%和27%，产量创20年来新低。
1970-01-01 · 👁 153 · 评论
秘鲁2014年咖啡产量将继续减少
秘鲁全国咖啡委员会日前宣布，受黄锈病灾害的影响，秘鲁2014年咖啡产量将继续减少，预计仅达480万担（每担46公斤），比今年的520万担下降约8%。
1970-01-01 · 👁 127 · 评论
2014年新版咖啡风味轮
自从SCAA发布咖啡风味轮（Coffee Taster's Flavor Wheel）已经有些年头了。咖啡风味轮作为咖啡行业对咖啡“香与味”的第一参照物，对整个咖啡行业的影响不可谓不大，尤其是对于精品咖啡和好咖啡的定义是指导，指引了业界的发展方向。
1970-01-01 · 👁 92 · 评论
2014世界咖啡师大赛中国区深莞站今开赛
2014世界咖啡师大赛中国区深莞站选拔赛即将在深圳宝能太古城花园购物中心开赛。届时，来自深圳、东莞及周边城市的知名咖啡企业的32名咖啡师，将角逐该赛区的冠亚季军，并为热爱咖啡的鹏城市民呈现一场汇集视觉与味觉双重享受的饕餮盛宴。 据介绍，授权于世界
1970-01-01 · 👁 73 · 评论
绿茵阁拟2014年门店增至300家 推出子品牌“G咖啡”
中国餐饮源远流长，可惜在A股市场成功IPO的餐饮企业仅有全聚德和湘鄂情两家。此后，净雅、广州酒家、狗不理等餐饮连锁也陆续提交了A股上市申请，但都被卡在盈利的持续性上。业界还盛传，中国证券监管层拟将餐饮企业IPO的年利润标准，由3000万元提高至5000万
1970-01-01 · 👁 76 · 评论
2014世界咖啡师大赛选拔赛广州赛区
2014第十二届世界咖啡师大赛(WBC)中国赛区广州分赛，于2013年8月31日在 广州琶洲展馆落下帷幕。此次赛事吸引了广州、大良、深圳地区的咖啡师参加。 比赛共有22名选手前来报名参加，经过一轮预选赛以及第二天的决赛，两轮正式比赛，最终华南地区广州分赛区选
1970-01-01 · 👁 67 · 评论
2014爱乐压大赛完美落幕
2013年11月24日，2014世界爱乐压大赛中国咖啡馆决赛在广州咖啡博览会圆满落幕，来自上海质馆咖 啡的选手陈思思夺得了本次大赛的冠军，并将代表中国赛区参加2014世界爱乐压大赛。 世界爱乐压大赛是在2008年由Tim Wendelboe和Tim Varney在挪威的奥斯陆发起，旨
1970-01-01 · 👁 66 · 评论