埃塞俄比亚咖啡的等级:埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1G2西达莫(Yirgacheffe、Sidamo)的最高等级是二级和三级(G2、G3),埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级(G4、G5)。在很多情况
1970-01-01 · 👁 215 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 瓦尔玛庄园坐落在科班地区,一个有着峻峭山群、翠绿雨林以及迷人花香的完美产区,包括未遭受破坏的自然环境以及独特的微型气候。高海拔山群与高湿度热带雨林的对比,让此地总缭绕着由浓密云
1970-01-01 · 👁 191 · 评论1992年,意利公司第二代管理者委托建筑大师Matteo Thun设计一套白色咖啡瓷杯,由此诞生了一系列风靡至今的意利咖啡典藏杯。每年意利公司会邀请现代艺术家合作设计年度典藏杯。尽管外饰千变万化,杯子本身始终严格遵循意利家族对完美Espresso咖啡杯的定义:容
1970-01-01 · 👁 185 · 评论1962年由庄园主胡安卡洛斯罗德瑞格(Juan Carlos Rodriguez)继承 这裡的土质肥沃且充满各种矿物质养分, 是圣安娜火山地区宝贵的咖啡种植条件。 在庄园主罗德瑞格继承母亲的这片咖啡庄园之后, 他选择栽种100%的波旁品种, 更致力于精心掌控整个栽种过程。 罗
1970-01-01 · 👁 107 · 评论咖啡生产简史 1742年,咖啡由加勒比海地区传入萨尔瓦多(一说1740)。 19世纪中期,萨尔瓦多原有的出口支柱靛蓝(Indigo,染料的一种)产业收到欧洲人工合成染料的发展逐渐衰退,咖啡在政府主导下逐渐成为主要出口产品。 1856年,首批693袋咖啡豆运往欧洲。
1970-01-01 · 👁 166 · 评论