咖啡常见问题 : Q1.我应该买手冲咖啡豆、义式咖啡豆、还是挂耳包呢? A1.若想喝咖啡却没有冲煮咖啡的器具的朋友,挂耳包会是最好的选择,您只需准备90度左右的热水冲泡即可,建议冲煮的热水量为180c.c至200c.c。 家中有义式机的朋友,您可以购买我们的单一
1970-01-01 · 👁 187 · 评论冷萃咖啡 /冰滴咖啡/ 冰咖啡 介绍 咖啡已经成为很多人生活中的重要部分,尤其在高温天气,来一杯冰爽的冷萃咖啡或者冰滴咖啡,那种冰凉的感觉简直不要太爽,今天就来分享三款冰凉的咖啡吧~ 冷萃咖啡的制作 冷萃咖啡,英文名为ColdBrewCoffee,是经研磨的咖啡
1970-01-01 · 👁 172 · 评论黑咖啡 为何能有自然甜?生活常识告诉我们,水果会甜,蔬菜不甜。会甜的水果中,又分比较甜的和比较不甜的。同种水果中,又分某产区的特甜,某产区的普通甜。 导致植物会甜的因素打哪来?是肥料给予咖啡植物糖份吗?还是打了糖针所以那样甜?农艺技术对甜度有
1970-01-01 · 👁 202 · 评论咖啡萃取 只是用热水溶解咖啡粉的过程,对吧?嗯,是。但为了获得完美品尝的咖啡,有一些科学可以解决这个问题。水与咖啡的比例,研磨的精确度,咖啡的烘烤,水的温度以及水与咖啡接触的时间只是咖啡中的一小部分。萃
1970-01-01 · 👁 202 · 评论太平洋咖啡,前身为Pacific Coffee Company;是一家来自香港的太平洋西北地区美式咖啡店集团,在中国,新加坡和马来西亚设有分店。该集团由计算机经销商Chevalier Pacific(原Chevalier iTech)所有。它于2005年以2.05亿港元收购了创始人托马斯内尔的连锁店。
1970-01-01 · 👁 226 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼那些豆子用 湿刨法 ? 湿刨法 凸显什么风味?什么是 湿刨法 ? 湿刨法 (Wet-Hulling),也就是在生豆晒到一半、仍在含水率高达 30%50% 的时候,就先进行种壳刨除,然后再继续
1970-01-01 · 👁 192 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡品牌介绍 哥斯达黎加当地肥沃火山泥土壤培育,浓郁多层次的甜香感。100%阿拉比卡豆特有的微微酸度、口感饱满、甜香浓郁,层次丰富多变的味觉体验。 咖啡豆特色: 我
1970-01-01 · 👁 203 · 评论秘鲁咖啡豆 , 以中部的婵茶玛悠与南部的库斯科两地所产的咖啡豆最为出名,此外,秘鲁北部也有一些地区出产特色的有机咖啡。有机咖啡采用的是在树荫下种植出的咖啡豆。虽然在树荫下种植的方法使得咖啡豆产量不高,但是其品质却可达到极品咖啡的水准。这是由
1970-01-01 · 👁 129 · 评论肯尼亚咖啡有那些庄园长颈鹿庄园价格产区风味描述口感 咖啡产国简介:肯尼亚 肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁,20世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室(Scott Laboratory)经过不懈努力,选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种,颠
1970-01-01 · 👁 109 · 评论布隆迪咖啡豆风味研磨度口感介绍 法式滤压壶、塞风、滴滤式或摩卡壶对咖啡粉的精细度要求不高。刀浆磨豆机(即俗称砍豆机或称为螺旋桨磨豆机)无法调刻度,是以时间长短来调粗细度,咖啡粉的颗粒大小不均,不适合泡浓缩咖啡。一般以为只要有一台浓缩咖啡机就可
1970-01-01 · 👁 66 · 评论