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“共享”咖啡馆现身北京:这种新玩法这是在破局还是在搅局?

“共享”咖啡馆现身北京:这种新玩法这是在破局还是在搅局?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近,今年很火的共享模式找上了咖啡行业北京出现了一种咖啡馆变身而成的共享会客厅。 当一个个共享单车、共享充电宝、共享旅馆项目备受热议时,这样的玩法,能给一家咖啡馆带来多少盈利点?对咖啡行

1970-01-01 · 👁 109 · 评论
当咖啡粉遇到热水时就会膨胀,这是为什么?

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀,这是为什么?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 这个气泡究竟是什么? 气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳,形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等(形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同)。 有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质,不过

1970-01-01 · 👁 211 · 评论
淘咖啡:这是给人一种脱胎换骨的购物经验

淘咖啡:这是给人一种脱胎换骨的购物经验

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 阿里巴巴CEO张勇昨(11)日谈到无人零售商店「淘咖啡」时表示,阿里将继续尝试创造这类的「新物种」;阿里巴巴不会做大家眼中熟悉的超市或咖啡馆,新零售下的场景都存在重新被定义的机会,主

1970-01-01 · 👁 152 · 评论
墨尔本探店 | 你没看错这是一家能啃鸭腿的咖啡店

墨尔本探店 | 你没看错这是一家能啃鸭腿的咖啡店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 千万不要以为咖啡店提供鸭腿,这样的咖啡店就不地道了,我说的其实就是墨尔本咖啡店的特色,他们绝不性冷淡,也不过分文艺,要想开四五十年,那么就需要与周围居民打成一片,就需要生活气息,就要能啃

1970-01-01 · 👁 73 · 评论
这是将咖啡渣转化为生物燃料的更好方式?

这是将咖啡渣转化为生物燃料的更好方式?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摘要: 此前的研究表明,咖啡渣可被用于净化污染水,当成道路建设材料或被被加工成生物燃料。 不幸的是,用咖啡渣制造生物燃料的过程相当复杂,使其不能得到广泛使用。然而,在英国兰开斯特大学的科学

1970-01-01 · 👁 117 · 评论
咖啡馆里的智慧美学

咖啡馆里的智慧美学

这是一家 有情怀的咖啡馆 ▼ 抒越美学咖啡馆江苏 这是一家 引领国际潮流的美学咖啡馆 从巴拿马瑰夏 喝到埃塞俄比亚科契尔 再喝到到巴布亚新几内亚AA 每款豆子都有独特的香味 每杯咖啡都是一种情怀 ▼ 微信扫码下单 打造咖啡馆里的智慧美学 ▼

1970-01-01 · 👁 68 · 评论
咖啡制作方式

咖啡制作方式

虹吸式冲泡法 利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法,大概是受了蒸汽机的启发),使被加热的水,由下面的烧杯,经由虹吸管和滤布向上流升,然后与上面杯中的咖啡粉混合,而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来,经过淬炼的咖啡液,在移去火源后,再度流回

1970-01-01 · 👁 94 · 评论
北京第一家24小时咖啡馆,关上了最后一盏灯

北京第一家24小时咖啡馆,关上了最后一盏灯

这是一个有点特殊的咖啡馆闭店仪式。关掉的这家店是北京第一家24小时咖啡馆,位于三联韬奋书店的2楼。 24小时营业,是一家咖啡馆用温柔的方式表达的最长情告白。 两天前,北京第一家24小时咖啡馆关上了其最后一盏灯,为此,还举行了一个温暖的闭店仪式。 1

1970-01-01 · 👁 60 · 评论
左手熬茶,右手咖啡

左手熬茶,右手咖啡

谨以此书向柳湾的创业者致敬! 这是印在《柳湾咖啡馆》一书扉页上的话。 中共海东市委书记、海东工业园区党工委书记于丛乐在这本书的序言中这样说:居东的柳湾村在乐都区,因为史前彩陶遗址而闻名天下,是海东沧桑历史的缩影;居西的柳湾村在平安区,因为现

1970-01-01 · 👁 71 · 评论
这是一份私藏长沙咖啡地图,光听名字就果断收藏了!

这是一份私藏长沙咖啡地图,光听名字就果断收藏了!

一提到咖啡馆你能想到想到什么? 是超高颜值的服务店员 还是小清新的店铺环境 或者是一杯温度刚刚好的美式咖啡 今天吃货君就带你来盘点小而美好的咖啡店~ Cafe Sir 沿着长沙最老的蔡锷路走,会见到这间藏在街边的咖啡馆。白色的框架和全透明的落地墙面让人有

1970-01-01 · 👁 87 · 评论