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这支巴拿马瑰夏有其独特之处卡萨露易斯日晒瑰夏口感风味介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【前言】最近我们新来的很多支豆子，其中另人眼前一亮的巴拿马卡萨路易斯庄园日晒瑰夏，它有怎样的故事呢？【地理位置】巴拿马卡萨露易斯 Casa Ruiz合作社成立于1979年，是巴鲁

1970-01-01 · 👁 133 · 评论

皇后庄园黄波旁 | COE常胜庄园巴西皇后庄园，热带水果香巴西风味

【庄园介绍】：这支咖啡来自FazendaRainha（皇后庄园），庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。皇后庄园（Fazenda Rainha）属于赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所拥

1970-01-01 · 👁 150 · 评论

耶加雪非日晒Aricha处理厂介绍这支耶加雪菲咖啡为什么叫aricha

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Aricha这是一个处理厂的名称，位于耶加雪菲，很多市售的咖啡会以Aricha来命名我们这边介绍的Aricha指的是间咖啡处理厂，这是一款日晒处理的咖啡，甜，优质的body～所谓日晒指

1970-01-01 · 👁 213 · 评论

【生豆档案】巴西皇后庄园黄波旁介绍

【庄园介绍】：这支咖啡来自FazendaRainha（皇后庄园），庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。皇后庄园（Fazenda Rainha）属于赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所拥

1970-01-01 · 👁 126 · 评论

台湾陈俞嘉老师谈 “这支豆子该烘到什么程度”

「这支豆子应该烘到什麽程度?」身为烘焙者，这是一个常被问到的问题。我们也常常听到小型独立自烘店的店主(通常也身兼烘豆师)在诉说自身烘豆理念时，会指出：我的咖啡豆跟一般连锁店的深焙是不同的;那种咖啡，怎麽喝，都差不多。然而，通常这也意味著嫌弃

1970-01-01 · 👁 91 · 评论

Stifel：这支知名咖啡牛股憋了两年没涨近期有望上行12%！

进入2017年美国股市节节攀升，这意味着很多股票都已经被高估，然而有这么一支美国最大的连锁咖啡店，其股价在最近两年却没怎么涨，而同期其业绩却相当不错。这样的股票在华尔街分析师普遍开始认为牛市将结束时，值得投资者关註。投行Stifel将星巴克(SBUX)

1970-01-01 · 👁 95 · 评论

烛芒咖啡的命名与冲煮方法、口感风味全介绍

烛芒这支咖啡豆是ninety plus为数不多的亲民又好喝的豆子之一，像许多其他的90+咖啡豆一样，烛芒也是一支被过度粉饰的咖啡豆，她的本名是耶加雪菲。咖啡豆在传统日晒的加工之下，极难出现口感干净纯粹的咖啡，而这支豆子，既有水洗豆的纯粹明快，又有传统日

1970-01-01 · 👁 195 · 评论

个性鲜明的日晒耶加雪菲沃卡风味、特色、口感及庄

这支豆来自单一农场Ethiopia，由沃卡合作社（Worka cooperative）加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperati

1970-01-01 · 👁 148 · 评论

白葡萄汁清爽的日晒耶加雪菲沃卡风味、特色、口感及庄

这支豆来自单一农场Ethiopia，由沃卡合作社（Worka cooperative）加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperati

1970-01-01 · 👁 130 · 评论

白葡萄汁清爽日晒耶加雪菲沃卡风味、特色、口感及庄

这支豆来自单一农场Ethiopia，由沃卡合作社（Worka cooperative）加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperati

1970-01-01 · 👁 82 · 评论